这早餐连吃一周也不腻！皮薄馅大，做法简单，10分钟就出锅，好吃又快捷~
咬一口香喷喷！...
重庆卫视美食专栏
大家好，欢迎来到《重庆卫视美食专栏》。厨幺妹会在这里，给大家分享嘿好吃的健康美食，一起吃出健康，吃出好身体~
最近，有一位朋友告诉厨幺妹她近几个月里减肥成功的秘诀——其中最重要的一点就是要把早餐吃好。
俗话说“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少”，这是从小学就开始学习的健康知识，但是能真正做到的却没有多少人。
厨幺妹身边也有不少人因为上班赶时间就不吃早餐或者只是路上随便吃点，周末难得休息就睡个懒觉，甚至觉得做早饭麻烦，早午饭一起吃。
有时候厨幺妹也会因为懒而不想做早饭，但是为了自己和家人的健康还是会坚持。
所以厨幺妹今天给大家推荐一道既简单又高人气的早餐——香菇糯米烧麦。
平时我们可以在空闲的时间里多包一些放进冰箱里冷藏，早上起床拿出来上锅一蒸就可以吃。蒸烧麦的同时你还可以做其他的事情，一点都不耽误时间。
跟着厨幺妹一起学着做早餐，让自己每天都元气满满！
主要食材
五花肉、糯米、干香菇、干木耳、胡萝卜
大蒜、葱、生抽、老抽、料酒、糖
烹调步骤
①将糯米淘洗两遍，加入没过糯米的水浸泡一夜，煮成糯米饭，干香菇和木耳提前泡发（2-3小时泡发即可，膨胀的不好可适当延长，但切勿时间过长）。
②五花肉绞成肉馅，将胡萝卜和泡好的香菇、木耳切成碎末。
③锅中倒入适量食用油烧热，放入肉末炒散，待肉末呈发白断生状加入葱花炒出香味。
接着加入香菇、木耳和胡萝卜翻炒均匀，调入生抽、老抽、料酒、糖和适量盐翻炒均匀。
④然后再将煮好的糯米饭倒入锅中，混合拌炒均匀晾温待用。
⑤将饺子皮擀薄后，用擀面杖的一端擀成荷叶边，在烧麦皮中间放适量馅料，用虎口向上拢收口，捏到一起，一定要捏紧一点，防止在蒸的过程中松开。
注：不想擀面皮也可在超市直接购买非常方便。
⑥将包好的烧麦放到蒸盘上，再放入蒸锅大火上汽后蒸约10分钟即可。
烧麦
从明末清初就开始出现了，虽然起源于北京，但是因其美味传至京、津，而后至江苏、浙江、广东、广西一带......
可谓是
历史悠久，地域广泛。
如今，各地早餐档上都能看到烧麦的身影，馅料也是融合了当地的口味而更加丰富。不妨自己做来尝尝，丰富家人的早餐。
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