山花烂漫,凤羽美如画

 

漫山遍野的山花,如诗如画的美丽。想告诉每一个人,看吧,这就凤羽,我的家乡...





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凤羽五月,杜鹃花诱惑


碧水蓝天

站在高原,仰望蓝天。

五月的凤羽,杜鹃花事正浓。

迎着凤羽五月温暖的晨曦,走进云岭山脉罗坪山。漫步杜鹃花海,眼睛迷路了。我像一个势利的人,贪婪地搜寻罗坪山沟沟壑壑、山山岭岭杜鹃花的倩影。循着那些浮动的暗香,一路追逐,一路拍摄。


那些或朱红或雪白或粉红或淡紫色的花树舞动着长袖,婀娜的身姿走过五月的高原,如花仙子在T台走秀,几分妩媚、几分醉人、几分清淡、几分甜腻,充满诱惑。


植株高的大树杜鹃花,白族语称呼为:"彩灯活"、"白灯活",也就是以花的颜色来称呼,红花为"彩灯活"、白花为"白灯活"。还有一种树型较小,花苞呈椭圆形,如辗碎米粒形状的杜鹃花,被称为:"鸡子美美活",意思为小鸡啄吃碎米一样花朵,一个富有动感诗意、乡土气浓的称呼。


海拔3000多米的罗坪山上杜鹃花从二三月份开始陆陆续续开放,到五月中上旬花开得最盛,是最佳观赏时期。

静静凝眸,大部分大树杜鹃花已进入最后灿烂阶段,但有些花朵还仍然半开,还有少数的蓓蕾包在粉红的花巾里。枝上一串串花,欲飞未飞,将凋未凋,如同国画大师在宣纸上点染,用墨有浓有淡,有枯有湿,密处叶不透风,疏处可以走马,夏花的灿烂与静美意境被一一勾画出来。


箐沟边,溪水从花树旁夹缝里咕咕奔窜,水清而冽。溪水淌过藤蔓缠绕的草木,欢快的奔向宽阔的草甸,在柔软的湿地草甸上写下无人能解的行书,尽情展示不羁的心性。


在家乡杜鹃花除了观赏外,还可以做成美味的花菜。杜鹃花菜选料极为讲究,不是所有的杜鹃花都可以食用。在家乡只有那种叫"白灯活",开瓷白色花朵的杜鹃花才可以食用。采花的时节也很讲究,最佳的食材是选清明节前后开的花,而且必须是头天夜里刚刚开放的粉嫩花朵。花菜的做法较简单,讲求原汁原味,较好地体现了凤羽人追求简单生态,讲究食物、食材、食者三者密不可分的农耕文化。


清晨采回白杜鹃花后,先用清水轻轻冲洗,掐去花蕊和花蒂,放在锅中用热水稍微焯一下,捞出滤去多余水份。同时,从地里采点青蚕豆,去皮剥成豆米备用。然后,生火热锅,在锅内放入少许猪油,加入适量的冷水,水开后先放入青蚕豆米,待豆米煮熟,放入白杜鹃花稍煮几分钟,加入少许食盐和葱花,起锅盛入稍大一点的白瓷盆里,这道花菜便做成。豆青花白,汤汁乳白,食材生态,夹一筷入口,淡淡轻香滑过舌尖味蕾,满满的是春天的气息和乡村山野味道。


走走停停,行行摄摄。突然,一阵挂山雨不期而至,空气潮湿起来,花草的清香混杂着泥土的腥味阵阵袭来,久违的味道让人感到说不出的舒泰。须臾,山雨蝎子样扬扬尾巴走了。山岚四起,松涛阵阵,置处雾海花林,妙不可言。

走进林木葱茏,山峰叠翠的罗坪山,看云移花弄影,尽情呼吸清新空气。远离用七位数电话号码和网络解决一切,上班下班平淡的点线生活,脚踏这方厚土,从心中流出的每一声响,都是与罗坪山一脉相承的心跳。


面对一川朴素的芬芳,我不再心怀壮烈,只有宁静和欢喜。只想在这千万年的光芒里徜徉,静静拥抱山里的夏日,用削瘦的文字记下行走的快乐。


本期编辑:诗夏


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