专家们如何鉴赏雪茄?

 

有希望能交流雪茄的朋友可以加个人微信:scott_shen77,或者长按识别下图个人微信二维码(长按二维码加...



有希望能交流雪茄的朋友可以加个人微信:scott_shen77,或者长按识别下图个人微信二维码



(长按二维码加个人微信号)
同时不定期我们会在不同城市举办一些线下雪茄聚会,在个人微信上会有公告,届时感兴趣的好友可以参与



雪茄太过丰富,类型非常繁杂,想要完全的了解雪茄,非常不容易。作为一般的雪茄客,我们只能从自己的感官上对雪茄进行粗略的判断,这就足够了。雪茄本就是一种私人的体验,最真切的感受只能是自己,没有其他人可以替代。

但雪茄专家不同,雪茄鉴赏方面的专家,有着非凡的长时间品尝各种品牌各种款型雪茄的经验。见过古巴的雪茄鉴赏场面,他们被安排成一个小团组,这样就保证了鉴赏出的雪茄品质不是只是团组中一个人所获得的鉴赏结论。专家的头脑中不能有主观的和先入为住的印象,他们综合地判定各种雪茄的品质,同时他们也会有自己习惯的方式和技巧来鉴赏雪茄。

对于鉴赏雪茄来说,方式就是确实要将一支雪茄完整地吸完,评估出雪茄各个要点,用所有的感官来区分;视觉的,触觉的,嗅觉的。最主要的是雪茄要有吸引力,它来自雪茄的最主要特质:酵香气,口感,燃烧性,透气性,强度。另外还要注意雪茄内部烟芯的卷制工艺,外观制作等。

同样,也要注意在鉴赏地点上的条件设置,理想的安排是在一个温度在24度,湿度在65度左右的,没有异味,没有杂音,没有强烈灯光的地方。在这样的地方专业鉴赏雪茄是有利于专家的专心,也是为雪茄品质的不流失而设置的最好条件。

同时鉴赏评定2支不同的雪茄的时候,应该有间隔时间。以便让舌部的味蕾等到充分的休息。使用茶水漱口就可以保证驱除在口腔中前一支雪茄的味道,同时也可以使舌部的味蕾得到缓解。

最终通过量化的数据表格,将雪茄的形状、味道、醇香气、透气性等等对雪茄做一个综合的评判。

这些专业的评判不会成为我们普通雪茄客的准测,雪茄客对雪茄的享受是基建于那些专业的雪茄鉴赏专家、雪茄配烟师的工作。我们在他们的鉴赏之上,追寻自己对雪茄的享受。

雪茄客系头条号签约作者



(长按二维码关注雪茄客公众帐号)


    关注 雪茄客


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册