奶粉难溶？挂壁？有黑点？泡泡多？

假期，哦不对，出差结束了，收心好好工作啦！今天我们来聊聊奶粉的事儿！！！奶粉挂壁？黑点？泡泡多？不溶？我们...



假期，哦不对，出差结束了，收心好好工作啦！

今天我们来聊聊奶粉的事儿！！！

 奶粉挂壁？黑点？泡泡多？不溶？我们来科普一下！

经常有宝妈来问我、姗姗、怎么回事儿啊？奶粉咋挂壁、还难溶解？
这样就是说产品有问题吗？不是、产品没有问题。



那是为什么呢？因为澳洲奶粉里不含助溶剂！！！

啥是助溶剂？
难溶性物质与加入的第三种物质在溶剂中形成可溶性分子间的络合物、缔合物或复盐等，以增加该种物质在溶剂中的溶解度。这第三种物质就称为助溶剂。常用的助溶剂主要分为两大类：一类是某些有机酸及其钠盐，如：苯甲酸钠，水杨酸钠，对氨基苯甲酸等；另一类是酰胺类化合物，如：尿素，菸酰胺、乙酰胺等。常见的助溶剂苯甲酸钠的溶解度在20℃就是53克，极易溶于水。
虽然助溶剂可以提高溶解度，便于食用，但是助溶机理较复杂，许多机理至今尚不清楚，对人们健康影响尚待研究。关于助溶剂的选择尚无明确的规律可循，因此对于助溶剂，美国、德国和欧盟的有机食品指南标准明确规定在有机食品中是禁止添加的。

没有麦芽糊精
这是一种廉价的碳水化合物，无色，无味，无营养，但在国内被广泛用于食品中，包括奶粉、饼干、糖果等食物添加。麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结块，速溶，冲调性好，延长产品货架期，同时降低成本，提高经济效益。但是，量如果超标，则会抑制婴幼儿的消化和吸收。造成婴儿的便便干燥等不良情况。
因此麦芽糊精不能当做婴儿主食喂养，只是在一些婴儿食品中作为适当的添加剂用。一般麦芽糊精含量占奶粉比例10%~15%，若超过了30%，对其他营养素的配比就会不科学，将会造成婴幼儿的营养不良，危害健康。对于麦芽精的添加中国有标准限制，2004年的安徽阜阳劣质奶粉就是用麦芽糊精替代奶粉，造成婴儿严重的营养不良。

澳洲的奶粉是不添加任何速溶剂，也不含有“麦芽糊精”的，因为这些成分没有营养价值可言，所以，澳洲严令禁止添加在奶粉之中。



冲调泡泡多？
国内的一些奶粉冲调时没有什么泡沫是因为有可能添加了消泡剂，而澳洲的奶粉都不会添加这种物质。如果有泡泡静置几分钟再给宝宝喝就好了！

黑点？
奶粉中极其罕见的黑色、咖啡色、褐色的颗粒都是焦糖颗粒，完全不影响剩余奶粉的品质。宝妈们也完全没有必要过多担心啦。

澳洲是一个崇尚天然的国家、也是一个发达国家、国内能做得到的、澳洲想做的话也很简单吧！但是，澳洲的奶粉却绝不添加这些没有必要的成分，以此避免给宝宝可能带来的任何食品安全隐患。我们选择澳洲的奶粉、就是看重其天然这一点不是吗！



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