核桃的好处原来这么多！

核桃的好处竟然比想象中的还要多...





提起核桃，不少人还能回忆起小时侯，每当考试前吃核桃“补脑”的情景。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。



很多人都说核桃是个好东西，那它好在哪呢？具体来说，核桃对人体还有5大好处呢！

1、减少患乳腺癌的风险

西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的试验显示，实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。

2、减少患抑郁症几率

核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。

3、降低患糖尿病的风险

哈佛大学公共健康学院的一项研究显示，每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。

4、含抗氧化剂促进心脏健康

宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的一项新研究显示，核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。

5、减除压力

发表在《美国营养学院》杂志上的一篇研究表明，核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。



那么问题来了，一天吃几个核桃合适？

每天吃25克左右，大概就是两个大点的核桃。并注意在其他的饮食中减少油的用量，如减少烹调油用量，少吃一些油炸食品。

**切忌**狂吃核桃，核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。



还有一个问题，核桃生吃好还是熟吃更有营养呢？

核桃生吃的营养损失最少，加热会破坏其中的营养元素，特别是核桃中的多价不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏。

不过，也不是所有人都可以这样吃！阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。





只吃核桃仁？小心丢掉了核桃里好的东西！

我们都知道，在核桃仁之间的有一个间隔，很多人都不会太在意。其实，它可是一味中药，叫分心木。它可以“补肾、固肾、”，治疗 “尿频、尿多、腰酸”， 多用于夜尿频多，前列腺增生。除了治疗尿失禁，一般上了年纪的中老年人也可以用分心木泡水喝来保健，因为中老年人或多或少都有肾气不足的问题。有的男性遗精，也可以用分心木。它的药性很平和，而且有收敛的作用。

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