日本人喝茶“跪”着的另一种文化

日本人喝茶“跪”着的另一种文化...



请点击上面　
免费订阅！日本独特的地理条件和悠久的历史，孕育了别具一格的日本文化。樱花、和服、俳句与武士、清酒、神道教构成了传统日本的两个方面——菊与剑。在日本有著名的"三道"，即日本民间的茶道、花道、书道。



茶道也叫作茶汤（品茗会），自古以来就作为一种美感仪式受到上流阶层的无比喜爱。茶道是一种独特的饮茶仪式和社会礼仪。现在，茶道被用作训练集中精神，或者用于培养礼仪举止，为一般民众所广泛地接受。日本国内有许多传授茶道各流派技法的学校，不少宾馆也设有茶室，可以轻松地欣赏到茶道的表演。但日本的茶道最终是由中国唐朝贞观年间传到日本的。在古代，日本与中国造有往来。盛唐时期，日本曾派大量使臣来中国，受中国影响较深。日本人民称"中国是日本茶道的故乡"。

今年7月，我来到日本札幌，在妹妹的陪同下参加了一个茶道会。那天一到茶道馆，我们就被一个身着粉色和服的女孩带到等候室里。妹妹事先提醒过我：“想在茶道会上喝茶，就要先学会‘跪’，否则你就喝不到茶。”日本人平时喜欢“嗨，嗨”地行礼也就罢了，喝茶还要三拜九叩？



在日本“跪”着喝茶

我入乡随俗，在门口跪下行礼，然后又向挂在壁龛上的一幅字画下跪行礼，再给壁龛上的花行礼，接着还要向一个个茶具下跪行礼。

行完下跪礼，我们按照规矩换好白色袜子，又被带到院内一个小水池旁，轮流用一个小木勺子舀起一杯水，冲手漱口——所谓茶道中的“去污垢”，然后才能进入茶室。



看见茶道老师，宾客们都要下跪行礼。我听不懂她在说什么，就只附和鼓掌。老师看出来我是个中国人，示意我如果不习惯跪着，可以放松点随便坐，然后开始介绍茶道的历史渊源和文化。讲完之后，她的女弟子就开始在旁边给我们做沏茶准备。

主客坐定以后，那位女弟子取出茶叶介绍品名和特点，客人则依次传递在鼻子旁嗅赏，女弟子再用开水“温壶”，在碗里舀一小勺“抹茶粉”，加上水，用一个小木茶刷不停地前后刷动至起泡沫，然后放入青瓷碗中。水沸后，由茶道老师用木质茶匙往空壶中装入茶叶，她的女弟子侧身含羞地把水倒入杯中。



沏好的茶，要递到客人跟前下跪敬茶，客人也要跪着回礼接过敬茶，但是不能马上就喝，要仔细欣赏一下茶碗的构图颜色，赞美几声“好茶，好茶”。等那位女弟子来收碗时，还要再次下跪表示感谢。我们全部都喝完茶后，茶道老师又谈起茶道跟“禅宗清静无为”的关系：现实生活中要尽量摆脱物欲的干扰，要“以和为责”。

最后，整个表演完毕，主人跪在茶室的门侧送客，客人要还礼致谢。



整个茶道贯穿了“和、敬、清、寂”四种精神。一碗绿茶虽小，但它却是日本人心里的绿洲。（本文来源网络，如有侵权，请联系删除）

    关注 东西方哲学思想