【回忆】回忆里的牛城，夏天只要5毛钱！

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双棒儿算得上是邢台人最常吃的冰棍儿了，每天下学回家，跟小伙伴儿凑钱买一根，一人拿住一边，使劲一掰，一人半根，回家的路上绝不会寂寞。

小雪人

小雪人是小时候的最爱，巧克力的帽子、奶油的脸。那个时候还没有这么多创意无敌的网红款，所以小雪人可以说得上是记忆里好吃又好看的第一名。



在炎炎的酷暑里，吃带奶油的冰棍儿总觉得有些腻得慌，这个时候就需要它出场了。一整根酸酸甜甜的山里红，绝对是北京每家每户消暑的必备冰棍儿。零售1块，批发8毛，每次都要买一大袋子放家里备着。



5毛钱一根的小布丁算得上是放学请客的最佳选择，小小的一根，虽然没有现在的冰棍儿奶味儿浓，但在那个时候，便宜好吃的小布丁绝对是小学生的最爱款。这种小布丁是现在常见款包装，上面蓝色包装的在市面上已经很少见了……两毛钱一根的冰壶儿也是小时候消暑的最佳选择。当初小卖部的冰柜里它的身影总占一大半，现在却几乎再也找不到了。虽然有许多类似的碎冰冰，但当初的味道却再也找不回来了……吃冰壶儿有的人喜欢从头开始挤着吃，还有的人喜欢把它一掰两半左右开弓吃，当时的你最喜欢哪种吃法呢？这种橘子口味的黄色冰壶儿市面上几乎已经停产了，取而代之的是各种五彩缤纷、口味各异的“碎碎冰”。虽然名字不耳熟，但只要是邢台的孩子，应该没有人没见过它。满满一大盒冰激凌，甜甜的味道至今还能想起来。香芋味道是热门选择，淡淡的紫色，闻起来还有芋头香甜的味道，小时候每次都会买上一盒慢慢吃。



新大陆冰激凌虽然有椰子、香草、巧克力、草莓这么多的味道，选择率最高的还是香芋味儿~



老冰棍也是一款有年头的冰棍儿了，每次都能看到老爷爷或者老奶奶把它们放到泡沫箱子里，上面再盖上一个厚厚的棉被，虽然没有奶油冰棍儿细腻，但清清爽爽的口感绝对是解渴的佳品。



虽说是冰棒，但里边还有淡淡的奶香味，一根可以“嗦”好久。

关于夏天，北京人最深刻的味道非小豆冰棍莫属。冰棍表层红豆若隐若现，咬上一口，满嘴都是香甜的红豆颗粒。现在记忆里的小豆冰棍身价早就翻了好几倍，早已不是曾经的3分钱一根，不过味道还是那么让人意犹未尽……红豆粒粒分明，香香甜甜的味道不管是以前还是现在，都能俘获所有人的心！

分享一个自己做小豆冰棍儿的方法，简单易行还健康无添加！这个夏天不要再排队去吃网红冰激凌了，尝尝邢台夏天的味道吧！



1、将20g糯米粉倒入容器中，倒入200ML水，搅拌均匀；

2、糯米粉水倒入小锅中，小火加热，直至沸腾；

3、将红豆馅倒入煮开的糯米粉水中，搅拌均匀成浓稠的红豆汤，如果甜度不够，还可以加少许红糖；

4、关火晾凉后，倒入冰棍模具中放入冷冻室冷冻4个小时以上至全部冻硬；

5、吃的时候，从冰箱取出后，在室温中放置几分钟，便很容易脱模了。



tips:

1、调糯米粉的水量可以根据自己喜好增减。水越少，则做出的红豆糊越浓稠，吃起来味道也更浓更糯。

2、小豆冰棍糯糯的口感是糯米粉带来的。只要一点点糯米粉，冰棍儿便完全区别于硬梆梆的冰坨。所以，做出好吃的冰棍，糯米粉是关键。

卡库惠生活

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