六一节，想好给孩子吃什么了吗

人们有进将小米当做主食，用它煮粥或者和大米混合在一起蒸“二米饭”。殊不知，小米既可当主食，又可作辅料来搭配菜品，吃干喝稀两相宜。就是这么强~...

1.美白肌肤

小米因富含蛋白质，常食可保持皮肤光泽细腻。

2.促进新陈代谢

小米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

3.抑制骨骼肌的收缩

小米可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。4.增强免疫力

增强免疫力和抗炎作用，提高机体的免疫能力，小米对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

5.改善心血管

抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张。

6.延缓衰老

具有降血钙、延缓衰老作用。

7.降血糖

可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。

8.促进肠胃吸收

小米算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。食材：牛奶、小米、大米、江米、枸杞、莲子[/b]

步骤：


1.将小米、大米及江米淘洗干净，莲子洗净后去心。

2.枸杞洗净后浸泡 10 分钟左右。

3.将小米、大米及江米放入高压锅中，加水煮。

4.高压锅解压后关火，倒入枸杞，在不开火的情况下用锅内余温焖制10分钟左右。

5.之后倒入牛奶，搅拌均匀即可食用。

黄小米蒸鸡

食材：鸡1只，小米30克，核桃仁30克，鸡内金15克，海金沙20 克，琥珀粉 15 克，地黄 15克，红枣10枚，盐、葱、姜、黄酒、香油适量[/b]

步骤：
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1.将小米、核桃仁、红枣洗净后放入锅内，加入鸡内金、海金沙、琥珀粉和地黄。

2.整鸡洗净后拆分：头、颈、翅、腿分开，鸡身、胸、背劈开，放入锅内。

3.加水用中火炖25分钟，之后先将鸡肉捞出盛入碗中，再将汤汁滤去残渣后倒入碗内。小米鸡蛋饼

食材：小米、鸡蛋、盐、五香粉[/b]

步骤：
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1.小米用水泡。

2.把小米倒入锅内加水煮熟，之后连锅放入冰箱保存。

3.在小米及其汤汁内打入一个鸡蛋，搅拌均匀。然后倒入适量面粉，搅成糊状。其间添加适量盐和五香粉。

4.电饼铛通电烧热后，倒入少许油，用汤勺舀起面糊倒在电饼铛里摊成饼，两面分别煎熟后即可食用。小米南瓜饼

食材：南瓜、小米、江米面[/b]

步骤：
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1.小米淘洗干净，浸泡半日，直至泡发后倒入煮锅里，加水煮熟。

2.南瓜去皮、去籽后切片，放入盘中，上锅蒸熟。

3.把小米和南瓜放入电动料理机里打成糨糊，略加水使其稀一些。

4.把糨糊倒入大碗里，放入江米面，和成软面团。把面团擀成长条，切成面剂儿，压成小饼。

5.电饼铛通电烧热后，倒少许油，把小饼放进去，两面来回翻，煎熟即可。吃的时候蘸上白糖味道更佳。小米冬瓜汤

食材：冬瓜、小米[/b]

步骤：
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1.冬瓜去皮、去籽后切片。小米淘洗干净。

2.将冬瓜片和小米放入锅内，加水煮开。

3.之后转用小火熬半小时即可

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