故乡的声音：豌豆八果，哥哥烧火；姐姐炒菜，我拿碗来

“豌豆八哥（果）”……江汉平原，“三夏”季节，“豌豆八哥”雀子，不知它从什么地方飞来，在村庄田野的...

“豌豆八哥（果）”……江汉平原，“三夏”季节，“豌豆八哥”雀子，不知它从什么地方飞来，在村庄田野的上空，不歇脚地飞着，不住嘴地叫着。

小时候只知道它叫“豌豆八哥”雀子，这也是庄户人平昔的叫法，后来才知道它就是“四声杜鹃”鸟。其叫声响亮清晰，不停重复，它白天叫，晚上也叫，按当地方言模拟就是“豌豆八哥”。



杜鹃鸟属于巢寄生鸟，不会做窝，也不会孵卵和抚育雏鸟。春末夏初，大杜鹃偷偷地把卵产在孵化期和育雏期相似的巢窝里，靠别的鸟帮它孵化、喂食，待雏鸟起飞后便带走。

“子规夜半犹啼血。”其实“四声杜鹃”鸟声声叫唤，是为了寻找它散落在四处巢窝的孩子们。



“咕、咕咕”、“布谷布谷”……“四声杜鹃”也叫布谷鸟。庄户人常将它当作“三夏”季节收获和播种的信使，大人听到它的叫声，意味着栽秧割麦两头忙紧张的夏收夏播即将开始。

“豌豆八果，哥哥烧火；姐姐炒菜，我拿碗来”……孩子们唱着熟悉的歌谣，听到“四声杜鹃”有点凄凉的叫声，知道田里的“豌豆八果”那嫩嫩的荚壳饱满了，可以吃了。青豌豆清甜的味道吸引着他们，于是，趁在放学路上，他们躲进豌豆地里，摘下豌豆荚，剥出豌豆米，一个劲地吃着。书包、小口袋装得鼓鼓的，也用豌豆米弹豌豆棋……“立夏三天连枷响，立夏十天遍地黄。”农谚说的是季节进入立夏，油菜籽开始扦黄留青地慢慢收割，庄户人在田间地头打着菜籽，田野里响起了寥寥可数的连枷声，这只是“三夏”的序幕。俗语“先割小麦，再割大麦。”是用来比喻哥哥姐姐没有嫁娶，而弟弟妹妹却提前结婚了。旧时，把大的多留两年不嫁，来减轻家庭负担，先给小的结婚，这种情况居多。时代不同了，现在是谁先“熟”，就先“割”谁！

俗话说：“宜未雨而绸缪，勿临渴而掘井。”布谷声声中，庄户人们提前把禾场整好，把各种农具该修的修，该添置的去添置。麦熟的标准，一是用手去捻麦穗，二是用牙齿去咬麦粒，然后抢晴天去收割。

“种田的要有一个好禾场，做生意的要有一个好婆娘。”收割夏收作物先得整好禾场。空地里整禾场，要先用铁耖子耖过，接着用牛拉着石磙去碾压。晚上浇水，等到第二天早上场地呈湿干状，再用石磙碾压。磙架上带有活树枝，边压边清理杂物和填实丝缝，过湿的地方撒些草木灰，免得泥土粘糊石磙。这样反复几次地碾压，一块面如绸缎、住雨干的禾场就整好了。

镰刀，就像是长在一根长木头上的月牙。镰刀在农具中，应该说是用途最广的农具，农活都离不开它。



草葽子细而长，大多用稻草拧成，是收获季节庄户人用来捆扎作物草头用的。拧草葽子，当地人习惯叫打葽子、乣葽子。打葽子先用左手揪出谷草堆的几根稻草，右手的拇指、食指、中指捏住这几根稻草的头，左手握着稻草的中间部分，右手不住的乣，时而停一停的不住地添草，葽子逐渐变长，在手中变成了好几圈，如一锥形或海螺形后，就可以收葽子头了。把葽子头缠紧，插进锥形的葽子圈里，把锥形用手压扁成“虾馓”形状，掐去露出的草，一根葽子就完成了。

直至现在，草葽子在江汉平原农村，仍可以见到它的身影，庄户人夏收秋获时总少不了它。



“一夜连枷响到明。”连枷，对于犁、耙、耖等农具而言，她就是江南水乡的婉约女子。乡间的日子男耕女织，但地里的活又怎能少得了女人的角色。连枷声声，清脆悦耳，歌声阵阵，宛转悠扬。勤劳朴实的农人，只有在丰收的日子里，他们身上的劲头和热情才能尽情释放。

布谷声里麦巅黄，割完麦子过端阳。收割麦子从开镰到麦粒入仓，要经历收割、挑运、打场、扬场、翻晒和入仓等多个环节。

天边刚露出鱼肚白，田野里已响起了“嚓、嚓、嚓”的割麦声。

布谷声声，麦香阵阵。割麦人在地里一字排开，弯着腰，左腿向前弓着，右腿向后蹬着，左手将小麦拦入怀中，带着麦芒的麦穗贴在脸上。就在同时，他们伸出拿镰刀的右手，从小麦根部拉动了镰刀。随着这样的动作的循环往复，一铺铺麦子就躺在了地上。

麦子捆好后，男劳动力用冲担挑到禾场，妇女们把麦捆散开，均匀地铺在禾场上，让太阳曝晒。然后，牵着拉石磙的牛，在铺满干焦的小麦上一圈一圈地碾压和用连枷拍打。然后，人们用杨叉挑去麦草，把麦粒连渣草一道拉拢，通过扬场来分离出粮食和渣草。一张张木锨，扬起丰收的喜悦；一片片喝彩，回荡在热火朝天的稻场上。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”家乡的端午节，面食是少不了的，新面粉做的油条、虾馓、包子、火烧粑以飨胃口。人们在此时小歇，共渡端午节，然后再去忙插秧。



“一片青来一片黄，
黄是麦子青是秧”。“阿公阿婆，割麦插禾。”布谷鸟声声地催促。此时，秧苗已到了移栽季节，疲劳不堪男人，又得转到水浇地里扬鞭吆牛去耕整水田。成群白鹭在上空盘旋，与其相伴，好一派水乡风光。

“子规声里雨如烟。”随着一片片艳艳的紫云英花被犁铧盖进了泥里，犁耙水响插早稻秧已是繁忙的生产景象。



昔时，家乡种稻为早、晚两季。不插“五一”秧，说的是早谷必须在“五一”节插完。插早谷秧谓之栽“趸秧”，趸秧，即用铁锹去戳秧苗，再连土插到大田，有的地方也叫“卷秧”。“划行器”把耕整好地大田印出一个个“小格子”来，就像作业本的田字格似的，然后一蔸蔸地去栽。江汉平原水乡，水田插秧多是妇女的事情，大集体时，一个村子的妇女被分为若干个小组，选有小组长，年老的戳秧，不会耕整地男劳动力挑秧，中年妇女和未出嫁的“坛子娃”插秧。为了抢季节，从天麻麻亮干到傍晚天擦黑，下雨也要戴着斗笠和蓑衣在田里。秧苗栽下后，待活过蔸来，然后去排水“紧泥”，促秧苗长根分蘖。农民把每年第一次插秧叫“开秧门”，结束插秧那天叫“关秧门”。“农月无闲人，倾家事南亩。”抢收抢播，抢的是季节，抢的是收成。只有饱含汗水和血泪的麦粒装进袋子，他们的心里便升腾起满足的幸福；只有下一茬庄稼播进了土地，他们的心里才踏实，才有充满丰收的希望。

“栽秧割麦两头忙，哪有闲工回娘家？”昔日栽秧割麦的劳动生产场面已成为水乡一道褪色的风景。看到今天田间来往穿梭的收割机，从此，女儿不仅能走娘屋，还能走四方。

“豌豆八哥”……吉祥的杜鹃鸟，愿你永远地飞翔在家乡的田野上，给父老乡亲一份喜悦，一份快活！

（文中部分图片来源于网络，如有侵权，请联系我们）

推荐阅读：

1、99%的农村娃都吃过的麻糖是这样做出来的——农村熬糖（内附视频）点击下面的阅读原文查看

    关注 协心河