一个真实的故事（药食两用百合香）

前段时间工作繁忙，我几乎每天晚上都加班到深夜，好不容易忙过了，以为可以舒舒服服地睡个白天黑夜不分，却发现失眠...



前段时间工作繁忙，我几乎每天晚上都加班到深夜，好不容易忙过了，以为可以舒舒服服地睡个白天黑夜不分，却发现失眠了。明明打着哈欠想睡觉，可真是躺下去了，却怎么也睡不着。

老妈的得知后，向我推荐了糯米百合红枣粥。医学上说：糯米甘平，能益气止汗；百合甘苦微寒，能清热安神，治虚火；红枣甘温，能养心补血安神，都是好东西呢！听妈妈话我每晚睡前喝一碗，几天下来我这失眠的症状就减轻了许多。



原来，此前家人最疼好的小妹在外打工，不知怎么竞染上了肺结核。每日咳嗽不止，到处寻医问药，可不见成效。老妈打听到百合有润肺止咳之效，买来了鲜百合，去除杂质洗净（除其外衣）后，在清水中反复清洗几次，放入锅中加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖，百合带汤一并吃下。小妹吃了后咳嗽有所好转，后来又配以百草梨膏糖，几年下来，小妹的肺结核也慢慢治愈了。



此后，妈妈便将百合花视若珍宝。百合花，夏日绽放，花香馥郁，亭亭玉立。百合花的根部鳞茎含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等多种营养素。在筵席上，不少人把它的鳞茎做成各种佳肴，放在贵宾面前，供品尝。

老妈告诉我，《神农本草经》有记载，百合属百合科的宿根草本，有主邪气心痛，利于大小便，补中益气等作用。中医认为，百合味甘，微苦，性激素，人心、肺二经，具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效，可用于治疗阴虚久咳、痰中带血、肺结核、肺气肿、咽喉炎、胃炎、虚烦惊悸、失眠多梦、神经恍惚等。

中秋快到了，我们打电话回家，要吃月饼，更要吃老妈做的百合药膳，滋阴润肺；夏季食用百合冬瓜汤，清凉，祛热，解暑；秋冬用冰糖百合汤去燥清火，清心养肺。百合的幽香一直陪伴在我们一家人身边，更是人生圆满，百年合美。

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