鸭爪侠一来,吃货自然Hi

 

公元2016年,吃货江湖动荡不安,而此时,一位身怀绝技的少侠横空出世,他鲜衣怒马,呼啸江湖,人称“鸭爪侠”。他仅使出一招“鸭爪侠HI辣锅”,便让众人口舌生津,俯首称臣……今天我们就去领教一下这位鸭爪侠的旷世武功!...



公元2016年,吃货江湖动荡不安,而此时,一位身怀绝技的少侠横空出世,duang儿……



他鲜衣怒马,呼啸江湖,人称“鸭爪侠”。他仅使出一招“鸭爪侠HI辣锅”,便让众人口舌生津,俯首称臣;坐拥祖传独门暗器“铭妈豆腐卷”和“五分熟肉串”,凡中招者,欲罢不能,丢了魂魄;除此之外,他竟也习得通灵之术,海河里横行的家伙,也能为他所用,而要想领教这位鸭爪侠的旷世武功,且听如下分解……







 鸭爪侠Hi辣锅  78元/小份   108元/大份 
食材:鸭爪、鸭翅、青笋、藕片、有机菜花




习武之人,上肢自然精壮有力。鸭爪侠为了铸造出无人能敌的鸭爪和鸭翅,不惜在加了卤汁和几十种中药材的汤汁里熬煮了几个时辰。





在去除了粗粝的味道,变得柔软细腻、咸淡适宜后,它还要在麻辣鲜香的秘制酱料中辗转腾挪,闭关修炼。



待吸收了全部的能量后,“披”上师傅亲赐的红油“盔甲”,便诞生了集麻辣与酱香于一身的一代枭雄“鸭爪侠”。
▼ 横行侠Hi辣锅  118元/份 
食材:河蟹、虾爬子、青笋、藕片、有机菜花、圆葱




年少时,鸭爪侠曾东渡日本,学会了通灵术,于是可以召唤出一大堆河蟹和虾爬子(母的居多,嘻嘻),变身“横行侠”,进阶2.0,哎呦,不错哦……



变身横行侠后,原本麻辣酱香的功力有所减弱,但却增加了鲜、甜两种新招式,更招女孩子喜欢(其实,它进修的目的就是泡妞了啦!)
▼ Hi辣锅的清汤拌面  8元/份 ▼


就算大侠也有温情的一“面”。它打算将“毕生所学”都传授给白皙柔韧的切面,切面在“摸爬滚打”中变得爽滑有滋味,就此,鸭爪侠的一生也算画上了完美的句点。
▼ 牛肉树椒五分熟  10元/手(5串) 


行走江湖,谁没个什么针啊镖啊的当暗器,鸭爪侠的暗器之一就是一手神秘的牛肉串。它用牛脊背最嫩的部位里脊制成,表面还特意涂抹了来自四川得荣县的特产——树椒。



此椒制成的粉末并无普通辣椒面的红,而是偏橙色,辣味也更加柔和,中招之人起初只觉清新爽口,待“毒发”时,便会香气绕口,欲罢不能,唯有祈求鸭爪侠再多来几串,方能通体舒畅。



而此暗器最精妙之处,还在于锻造的时间。传说西域有种名叫牛排的暗器,五分熟时毒性最强。



于是,鸭爪侠试着将牛肉串削成薄片,电烤成五分熟,居然真的铸就出了独步江湖的暗器。
▼ 铭妈的原创豆腐卷  8元/份 


鸭爪侠之所以成为鸭爪侠,还有其母的功劳。它在母亲那继承了另一样暗器——豆腐卷。



可此豆腐卷非彼豆腐卷,因为它压根不是卷儿,而是叠起来的片儿。



但外形不重要,特别之处在它的内里。除了涂抹秘制酱料外,香菜和大葱上还打入了一枚生鸡蛋。





蛋液捣碎均匀摊开,不仅起到粘合作用,而且带来了蛋香。烤制之后,豆腐皮柔韧可口,大葱香甜,秘制酱料麻辣鲜香,加上鸡蛋散发的香气,陶醉之时,就让人欲罢不能。
鸭爪侠Hi锅
地址:铁西区北一路万达广场3楼
电话:024-31851818
店内活动
开业期间,全单5折,截止至4月17日。


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