苦茶|苦而后甘味最长

 

我无老朋,朝夕惟汝。世间清苦,谁能及子。逐日子饮,不辨几钟。每夕子酌,不问几许。夙兴夜寐,我愿与子始终。子不姓汤,我不姓李;总之一味,清苦到底。...



“古称荼苦近称茶”,古时称茶为“荼苦”,这和茶带有些微苦涩的味道有关。常喝茶的人不觉得这是苦,而是一种特有的酽味。无此味亦无茶味可言。

由苦茶想起是明代思想家、文学家李贽的《茶夹铭》。南京著名茶人凯亚先生为之动情,高呼出一篇《苦茶万岁》的文章。李贽以其审美感悟讴歌茶性的清苦之美。《茶夹铭》曰:

我无老朋,朝夕惟汝。世间清苦,谁能及子。逐日子饮,不辨几钟。每夕子酌,不问几许。夙兴夜寐,我愿与子始终。子不姓汤,我不姓李;总之一味,清苦到底。

整篇铭文不见一个“茶”字,却把茶拟人化直抒胸臆。一生没朋友,惟茶是求,世间清苦谁能比得上茶,从始到终与茶相伴。茶不姓汤,李贽不姓李,两者一味,同甘苦、共命运。这等与茶的患难之交,悉见李贽情愫之倾诉的真实。可谓是清绝、妙绝、美绝!

李贽《茶夹铭》对清苦之茶之讴歌,恰如赵州禅师对“吃茶去”讴歌一样,到达了“明心见性”的至交境界。
茶苦与人生之苦是一样的道理。古人云:“吃得苦中苦,方为人上人。”人生是否耐得住清苦、清贫、清寂,而苦中取乐。明了茶性若无苦哪来的甘?哪来的香呢?人生的苦茶唯苦心孤诣,唯努力、探索、精进、吃苦、创业、拼搏,才会苦而后甘,苦尽甜来。反之,不愿吃苦耐劳之人,或耐不住清苦之人,心想得甘、得甜、得乐,却终不得,最终会在物欲横流面前走邪恶之路。这样的事情倒真是太多太多。

中国茶文化格言中有一句叫做“苦而后甘味最长”,虽是一句浅白之语,却一语道破了茶味人生的妙谛。
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