南宁这家8年生牛老店，没吃过还敢说你混宵夜场？

没吃生牛的人生不完整啊！...







生牛是南宁很多友仔友女们的大爱，这家在南宁开了8年的生牛老店，没吃过都不敢说自己是混夜宵场的，这里据说一天卖1万串，大家都是几手几手起步开吃，劈酒吃牛就到天亮……

鸭仔原味生牛在南宁开了这么多年，是很多南宁酒鬼们的最爱……去年这家口碑老店在青秀万达对面又新开了一家，饿货君也是近日才听说。立马去店里探一探，据说是有老店没有的新菜呢！

青秀万达新店在一个小坡上，估计不少吃货还不知道，其实也是原来在茅桥那家店搬过来的，老板任性大手一挥，就做成了现在的600多平
…

生牛是他们家的招牌，牛肉都是当天现杀现切，不加任何佐料，原汁原味的口感连不爱吃多少肉的女娃或者老人都连声好评。

之前饿货君也是担心吃太生的会不会不好吃，有次听说最美味的吃法是3成熟以后，就试吃了一次，沾着酱油和芥末，那叫一个嫩，口感鲜滑，却又不失嚼劲，满嘴都是肉汁，幸福感爆棚！

每片牛肉都是人手工切的，为的就是保证口感和嚼劲，所以吃起来没有喉咙发紧的感觉，加上他们家秘制调料，是其他地方都吃不到的味道呢！而且这么新鲜手工切的生牛才要30元/手，饿货君每次都吃得停不下来~脆皮鸡爪也是令吃货印象深刻的招牌之一。脆皮鸡爪烤制的时候，师傅有一套自己的独门秘籍，因此他们家的鸡爪烤出来和一般的烤鸡爪不同，鸡皮金黄酥脆，一口咬下去有香脆的口感，发出咔咔的微弱响声，这是鸡皮因为太脆断裂的声音…然而鸡爪肉并没有很干，保留了水分的嫩，正好中和了鸡皮的热气，所以吃完一只鸡爪并不觉得口干或者喉咙痛。

值得一提的是，这道菜的蘸料是我们南宁人都蛮喜爱的黄皮酱，吃一口鸡爪沾一点黄皮酱，解腻、香脆又酸爽~a'aaa(ﾟДﾟ)停不下来！

在饿货君印象中，很少有烧烤摊推出腊味饭的…但是这里的腊味饭比一些专门做饭餐的餐厅还要好吃！

做腊味饭，米很重要，米干硬、口感不佳的，腊肉再好也败笔……而鸭仔这道腊味饭，米软香，干湿适中，秘制的卤汁是不二法门，腊味并不过分熏香，还带着些许甜味，吞下米饭的瞬间才感觉人间的美味其实简简单单，就是把一碗饭煮好啊！

田螺鸭脚煲也算是南宁宵夜的人气菜品了，他家的鸭脚煲除了保持地道的爽辣口感以外，在整体造型上也有一个变化，一张大大片的腐竹做成的花瓣造型底托，精心的摆盘看着食欲都增进不少呢。田螺肉大只肥厚，芋头粉粉的~不过就是汁比较辣，吃不得辣的小伙伴要注意辣度嗷！

△炸田鸡干锅。一端上锅，各种亮色的配菜搭配着田鸡，一看就让人食欲大增，田鸡的外皮炸得十分的香脆，皮酥肉嫩，青椒红椒的香辣浸入肉里，吃起来让人有惊喜的感觉，超适合下酒哟~~~~嗨得饿货君又干了一杯~



△酸辣田鸡泡锅。泡锅就可以保留肥美的田鸡腿，用料足，一口下去好实在~~多蘸一些锅里的汁，也是很美味哒~

△春卷包菜、五花肉包菜是一直以来的特色菜。越式春卷里包裹着海鲜、香菇等剁细碎的美味，包着生菜蘸独门秘制的酱料吃，也是别有一番风味！



△五花肉烤得金黄，就算不包菜直接蘸酱汁吃，也是很ging的下酒菜~鸭仔真的很喜欢酸汁蘸酱呢~毕竟夜宵大鱼大肉的容易腻，来些酸解了腻，还能再多打几圈嗷~锡纸煮出来的东西原汁原味，还不会焦，特别耐吃，这里还有各种锡纸美食，锡纸金针菇，锡纸芋头，锡纸萝卜...…吃多了油腻的烧烤后，可以用来调剂味蕾哟~店里除了以上几款招牌，在夜宵中常见的烤鱼、鸡翅、肥牛、掌中宝、鱿鱼、秋刀鱼等等这些下酒菜都是有的，还有烤猪脑呢~不得不说的是，最近牵动全南宁足球迷神经的欧洲杯就要来了，鸭仔原味生牛青秀万达店也应景的在店内设置了100寸的大屏幕，到时可以在600多平的店内通宵看球喔！而且店的后方有一个大停车场，前面的空地上也可以停车。人多也不怕了，组队的走起惹…

鸭仔生牛门店地址：青秀万达店：青秀万达1号门对面马路斜坡上

订座电话：13878177733

中山店一分店：中山路教堂后面江北大道上

订座电话：15877128663

北湖店：北湖北路10号万秀村东门对面隆源公馆小区地下停车场入口左边铺面

订座电话：18587567701

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