阳春三月试新茶，你试了吗？

大声坎坎打天鼓，小声鸣鸣煎春茶。羲生驭日信可并，阿香撒雨何足夸。什么是春茶？刚进入春季，采摘茶树第一次发出的...



大声坎坎打天鼓，小声鸣鸣煎春茶。

羲生驭日信可并，阿香撒雨何足夸。

什么是春茶？

刚进入春季，采摘茶树第一次发出的芽叶制作成的茶称之为“春茶”。

在冬天茶树休养了一个季节，为春季茶叶的生长积蓄了养分，加之春季降雨充沛、温度适合茶叶生长。



所以春茶的营养元素非常丰富，养生作用也变得更好。

春茶的色泽翠绿，茶芽大且饱满，茶叶的质感柔软，条索紧实、粗重；香高持久浓烈，滋味馥郁厚重。



春茶发芽的时间在三月下旬，四至五月采制，夏茶的采制时间为六月至七月，秋茶的采制时间在七月中旬以后。

春茶品质好的原因：

①、春茶和夏茶、秋茶相比春茶含有的营养元素是最丰富的，因为在春茶经过了长时间修养，积累了大量的营养成分，为芽叶生长提供了足够的养分。



②、春季温度适宜，使含氮的化合物容易合成，并且能够有效的将蛋白质、氨基酸等营养元素保留下来。冲泡出来的春茶在滋味、香气、口感等方面都要比夏茶和秋茶好很多，如果是在南方气温会更温和，生产出来的春茶品质也比北方的要好。



③、在冬季一部分病虫被冻死，而刚进入春季温度相对较低，所以害虫非常少，也不用给茶树打农药。因此春茶和夏、秋茶相比污染小，无残留农药，天然无公害。

喝春茶的好处：

①、提高肌肉耐力：

茶叶中含有能抗氧化的“儿茶素”，能够加速身体脂肪的燃烧，使肌肉的耐力变强；在疲惫之时可以喝一杯春茶提神心脑，抵抗疲劳。

②、抵抗紫外线：

有女生拿茶也做面膜敷脸，因为的茶叶中含有茶多酚，茶多酚对于茶的色、香、味非常重要，对于茶叶的保健功能也非常重要。使用新茶的茶水洗脸，能减缓皮肤老化，让肌肤更富有弹性、更光滑，除皱、预防皱纹产生。还可以使紫外线对皮肤的伤害减少，被称之为“天然防晒霜”。



③、改善记忆力：

春茶含有的营养元素非常丰富，能够增强记忆力，使做事效率变高。茶叶中的咖啡碱还能刺激大脑的中枢神经，让人的注意力变得集中，在美国的《生命时报》中曾详细的介绍了茶对老年痴呆、帕金森病有很好的预防作用。



④、提高骨密度：

茶叶中含有咖啡因，但是含量并不广高，以至于有些人认为喝茶会让钙岁排尿流失，这个认识是错误的。因为茶叶中含有钾、钙、镁等人体所需的微量元素，能提高骨密度，降低出现骨折的机率。

温馨提示：

沁轩茶馆新茶已上市，欢迎大家前来品尝！

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