舌尖上的宝贝

舌尖上的美味，就在那年夏天...

吃的最多的也是最爱吃的应该就是冰糖葫芦了。圆滚滚的山楂红彤彤的，裹着糖稀晶莹剔透，插在木桩上映着阳光，直叫人流口水。那时候5毛钱就可以买上一串吃完连手心都是黏黏的，可我们还是咧着嘴看着表演哈哈大笑，这是现在吃10块钱一串的糖葫芦都带来不了的快乐……



外面一层是筋道的糯米皮，里面是软糯的糯米或者各种果馅，整个口感冰冰凉凉，听说和夏天更配哦~这个就是凉糕了，今天演变成了糯米糍。口味多了，甚至有了冰激凌，可是记忆深处的还是那年夏天的那个味道…





咦，这是什么东西？说是凉粉好像比凉粉颜色深，说是糕点怎么还有麻酱配料呢？这就是我国汉族传统的扒糕。是由荞麦麦粉熬成灰色糊状，团拍成小饼放入凉水盆中。售卖时，切成小块，浇上麻酱、酱油、醋搅拌好的汁。再配上黄瓜丝胡萝卜丝爽口。经营者一般就一两个人，吆喝着：筋道的扒糕，请吧您就。这个声音，不是字正腔圆但却地地道道的味道。



这可不是豆腐脑，这是咸的。这就是著名的老豆腐。老豆腐洁白明亮，嫩而不松，卤清而不淡，风味独特。盛入碗中，在配上咸豆酱，韭菜花，辣椒油等，拌在一起，简直人间美味。



杏仁茶是小编最爱的。能吃能喝，材料丰富。据说杏仁茶是由宫廷传入民间的，以杏仁粉为主材料，用沸水冲制，里面材料十分丰富，山楂、葡萄干、花生碎、芝麻、枸杞、桂花、白糖……不仅颜色好看更是好喝。记得小时候最喜欢看人调制，眨也不眨，还总让人家多放点葡萄干，好吃呀！

看到这你是不是已经在吞口水了。不知你是否和我一样，思绪飘到了那年夏天，那个热闹的庙会，我们叽叽喳喳，那时候的美食才真正是舌尖上的美味

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