双色发糕，好的心情从早餐开始

宝宝早餐别将就，用它开始一天的好心情！...



更多宝宝营养食谱可以点击上方的蓝色字体关注我哦~宝宝们喜欢新奇的东西，尤其是颜色鲜艳的，食物也不例外。吃惯了单一颜色的食物，忽然某天给宝宝做了顿色彩丰富的米饭他胃口大开，所以在给宝宝做辅食稍微加点心思做点变化，说不定宝宝会很爱哦。这次给一哥做了双色发糕做为早餐，紫色是紫薯，黄色是南瓜，紫色和黄色搭配起来非常好看。大家如果想变化其他颜色或者增加几种颜色都是可以的，只要揉面加入其他食材就好。加入胡萝卜泥揉橙色面，加入菠菜泥揉绿色面，加入红曲粉揉红色面，加入紫甘蓝加点柠檬汁揉蓝色面。大家可以自由发挥哦。

适合月龄：适合10M+

需要食材：南瓜，紫薯，面粉，酵母，水，糖（一岁以内的宝宝不加糖）

难易程度：简单


需要工具：蒸锅，6寸模具制作方法↓↓↓

1.南瓜和紫薯切块上蒸锅蒸15分钟。



2.蒸熟的南瓜和紫薯压成泥。



3.南瓜面团：南瓜泥60g，面粉100g，糖5g，酵母1g。所有材料加起来揉成光滑南瓜面团。

紫薯面团：水33g，紫薯泥66g，面粉100g，糖5g，酵母1g。所有材料加起来揉成光滑紫薯面团。



4.揉面后用保鲜膜覆盖好，夏天室内发酵，面团发大到1.5倍左右即可。



5.发酵好的面团分别分成三等份。





6.每等份的面团用擀面棒擀成圆形面片，跟6寸蛋糕模具底部大小差不多，比模具底部小一点即可。



7.两种颜色的面片交替重叠在一起。



8.把叠放整齐的面片全部放进6寸蛋糕模具里面，在模具内侧和底部我轻轻刷了点油，方便脱模。在蒸锅里面烧一点温温的水，把发糕放进里面二次发酵，发酵到两倍左右大即可，发酵一般会变大会满模。发酵完成后大火把水烧开后转中火蒸25-30分钟，闷5分钟，凉后脱模。

9.脱模后可以切块享用了。



10.两个颜色交替，发糕颜色很好看，味道也很美味，一哥很喜欢。

一哥娘个人微信：taotao21515

一哥娘新浪微博：郭GTT

    关注 一哥他娘