4.家禽营养之产蛋鸡饲喂方案（2）—饲料与能量进食量（1）

4.2饲料与能量进食量（1）正如在第三章所讨论的，蛋鸡饲喂方案的制订不能不考虑育成方案。遗憾的是，在北美...

正如在第三章所讨论的，蛋鸡饲喂方案的制订不能不考虑育成方案。遗憾的是，在北美许多蛋鸡生产者从独立的育成饲养户购买将开产的后备母鸡。而这两类生产者的目标不尽相同。蛋鸡生产者往往愿意以尽可能低的成本，购买性成熟的后备母鸡，但不考虑它们的体况；而后备母鸡生产者必须以尽可能低的成本进行生产才能赢利。由于饲料占后备母鸡培育成本的60%～70%，因此，对于后备母鸡生产者最奏效的降低成本的办法便是从饲料上节约。虽然通过避免饲料浪赞或保证鸡舍的适宜温度可以节约少量饲料，但对于后备母鸡生产者，只有使用饲料采食量低或比较便宜日粮的育成方案才是节省大量饲料的方法。由于这种做法不能提高后备母鸡将饲料转换成增重的效率，最终结果是进入蛋鸡舍的鸡较小。如果这些鸩一直处于递增的光照制度下，那么到开产时从表面看它们可能达到性成熟；然而，这样的后备母鸡在达到最佳体重和体况之前必须继续生长才能成为一个产蛋母鸡。因此，为获得高产蛋鸡群，蛋鸡生产者不得不饲喂这些后备母鸡并努力将它们提高到正常的体重。如果蛋鸡生产者企图节省饲料，结果鸡群将在高峰时体重不足。这种情况下就会出现如第三章中所提到的小蛋、高峰低于正常或高峰后很快下跌的现象。

为了培育一个体重最佳的产蛋母鸡，需要一定数量的饲料．如果后备母鸡在育成期没有采食到足够的量，必须在蛋鸡舍喂给它。当然，首先必须确保这些后备母鸡是健康的，而且无过量脂肪。不过，对于现代的早熟后备母鸡，过量体脂肪问题已不经常发生；蛋鸡生产者应尽可能多地了解所购买后备母鸡的情况，如采用什么饲喂方案、鸡群的健康状况以及育成期所用的饮水器等。具备这些信息后，蛋鸡生产者就能较有把握地培育出一高产高效的蛋鸡群。

如今的共同实践是按饲料进食量水平来制定蛋鸡的饲喂方案。众所周知．在正常的环境和管理条件下，饲料进食量将随产蛋率和／或鸡的年龄而异，在制定配方时这些因素都必须加以考虑。虽然蛋鸡可根据日粮能量水平调节饲料进食量．但尚无证据表明它对其他营养素会有如此准确的调节能力。

表4.6所示为在理想的管理和环境条件下主要营养素的日进食建议量。

表4.6 来航鸡每臼营养素需要量

年龄(周)

18–3245–60蛋白质

(g)18.5

代谢能

(kcal)

260

290

285钙

(g)

4.0

4.24.6

可利用磷

(mg)

550

450

380蛋氨酸

(mg)

500

430

390蛋氨酸+胱氨酸

(mg)

830

740

670赖氨酸

(mg)

950

840

780表4.7来航鸡的饲料进食量受体重、产蛋率、蛋重和环境温度的影响1

体重

产蛋率

蛋重

温度

体重

进食量

产蛋率

进食量

蛋重

进食量

℃

进食餐

(g)

(g/d)

(%)

(g/d)

(g)

(g/d)

(g/d)

1200

92.7

98

100.5

50

90.8

10

102.2

1250

94.9

94

98.8

55

94.0

15

102.1

1300

97,1

90

97.1

60

97.1

20

97.1

1350

99，3

86

95.4

65

100.3

25

92.1

1400

101.5

82

93.8

70

103.4

30

87.1

23g=1g

2.4%=1g

1.6g=1g

1℃=1g

1 假设1300g体重、90%产蛋率、60g蛋重以及20℃为标准，日粮能量为2850kcal/kg。

在任一特定时间，必须根据鸡群的实际饲料进食量调节日粮规格。在同一品系的任何年龄段都可能见到有±15g饲料进食量的差异，这与性成熟阶段、蛋量、规格大小以及最重要的因素——环境温度有关。

根据掌握的主要变数知识，就有可能预测能量需要量，因此也可能预测饲料进食量。以下为常用的测定代谢能的方程式，应用此方程式，在输入不同的体重、产蛋率、蛋重和环境温度后，便形成了表4.7。饲料进食量的计算是假定日粮能量水平为代谢能2850kcal/kg。

能量(kcal ME/只/d)=[体重(kg)][170-2.2×℃]+[2×蛋量／d(g)]-[5×日增重(g)]

对于这些计算，一次改变一个因素；其他参数的标准，突出地横跨表4.7的中部。例如，以体重为例，体重对饲料进食量的影响是以50g为增量，从1200~1400g进行计算。对于每一次为体重的计算，是将产蛋率固定在90%、蛋重为60g以及环境温度为20℃。同样地，当产蛋率为变数时，则考虑将其他因素保持不变。出现在表4.7最后一行的总结性资料表示：为使饲料进食量发生1g／只／d的变化所必须输入参数的相对变化。因此，±23g体重、±2．4%产蛋率、±1.6g蛋重以及士1℃都会改变饲料进食量±1g／只／d。在所有这些因素中，通常环境温度是在逐日基础上变异最大的，所以它也是影响商品鸡群饲料进食量变异的主要因素。

由于饲料进食量是变化的，所以必须调节营养素与能量的比例，使这些营养素的进食量不变。虽然按逐日环境温度的波动考虑重新配方不太实际，但与体重大小有关的饲料进食量的趋势应加以调节。

所以，饲料进食量的知识，以及影响饲料进食量的因素，对于任何一个饲料管理程序都是必需的。在一定程度上，日粮的能量水平将影响饲料进食量，当然我们不能设想这个机制能精确到完美。一般来说，鸡在高能日粮的情况下会过量采食能量．可是，当日粮能量

    关注 养禽总动员