在瑞士多年,终于找到最喜欢的中餐馆,没有之一!
瑞士生活7年,发现最好吃的中餐馆,没有之一。...
吃好饭,不想家
常言道:吃饱饭,不想家。其实,应该说是“吃好饭,不想家”。对大多数人来说,漂在海外多年,最思念的应该不会是家乡的雾霾,而是家乡的美食。
老田作为一名老陕,深有体会,刚到海外那几年,最想念的就是家乡的面食,什么凉皮、肉夹馍、油泼面,想想都流口水,飞回国内第一件事情就是去老陕面馆“美美地咥上一顿”。
时间久了,通过不断实践,这些天天思念的家乡美食渐渐成了老田的拿手绝活了,从此也就不再那么想家乡的美食了。见以前发的老陕请你到伯尔尼吃正宗手工凉皮,油馍,肉夹馍,油泼面等陕西美食。
初识凤凰酒家,从质疑到称赞
直到有一天,终于遇到了一个让我能称赞并愿意再次造访的中餐馆:卢塞恩的凤凰酒家。
最早听说凤凰酒家,是从一个朋友(一个在卢塞恩上班的湘妹子)的朋友圈信息里。看着她的高度评价,并把这儿几乎成了她中午工作餐的场所,我有点怀疑。当她说是在一个商场的楼上时,我就更想着三个字“至于吗?”
于是,在一次去卢塞恩办事时,叫上这个朋友,拜托她带我去尝一下。当天点了酸菜鱼、麻辣肚片和一个青菜。对我这个平时不怎么吃内脏的人,也是吃到盘子里只剩下花椒辣椒这些佐料了。
凤凰酒家,唯一留下念想的餐馆
红烧肉没来得及拍照,其实感觉像东坡肉,不知道是不是我记错名字了,反正很好吃,很快消灭光了:)
还有一个爱吃不要命的朋友,在瑞士几乎没有她服气的中餐馆,所以她的梦想就是在瑞士开一家口味正宗的中餐馆。去吃了一顿孜然羊肉,从此也成了她去卢塞恩的牵挂。哥心说你吃的还只是菜单上的盖浇饭套餐,就乐成这样了:)
谦虚并有信心创造惊喜的老板
吃完饭,就想着要把这么喜欢的餐馆介绍给居住在瑞士,苦苦寻觅的吃货们。还有来瑞士旅游时想吃正宗点中餐的游客朋友们。当我给老板(成长在北京,到瑞士二十多年的李大哥,自己亲自掌厨)说,这可以说是“瑞士最好吃的中餐馆”了。老板谦虚的回答说“不敢这样说,天外有天,人外有人”,所以老田就将描述改成了“最喜欢的中餐馆”,毕竟喜欢是个人的主观感受,作为一个爱吃麻辣味的北方人,这就是我最喜欢的味道。但谦虚并不代表没有信心,因为大厨同时说了“保证给你有惊喜”,呵呵,我觉得这话没有让我失望。确实,两次尝到的几样菜,都让我觉得值得再来。看来这里也要成为我去卢塞恩时就餐的不二选择了。
想吃好,要收好这份秘密的菜单
问了老板娘,老板娘才拿出另一份菜单给我看。原来,每天中午12:00-1:00生意太火爆,所以主要卖的是标准的盖浇饭套餐。而只有一些懂行的朋友,会提前打电话问一下,今天有没有什么特色菜供应。因为在瑞士这地方,很多原料不是每天都能买到的!但即使只吃到了当天恰好有的特色菜, 也已经很心满意足了,确实每道菜都有惊喜。
京酱肉丝、红烧茄子,北京炸酱面,朋友推荐的,有机会要试试。
地点和营业时间
营业时间是8:30-18:30,周四到21:00,周六到16:00,周日关门。
最后,三个锦囊请收好
因为去了两次,虽然帮忙点菜的这位的朋友都计划着让十一点多到,但最终都因我赶车的原因耽误到十二点多。每次都是人爆满,只能站着等座位,看来朋友让十一点多到是经验之谈啊。
所以,老田在这儿给大家三个锦囊:
- 第一个:想去吃的话,尽量错开12:00-1:00这样的高峰时段。
- 第二个:别傻傻的到了后按菜单点。一定要提前电话预定,至少问一下当天有没有什么特色菜,或者直接问自己想吃的菜有没有。说不定有惊喜哦。因为据说会做的太多了,那份秘密菜单也只是不完全清单:)
- 第三个:老板是爽快人,只要说是咱“在瑞士”公众号的粉丝,都给打折啦。但其实本来也就不贵,毕竟在瑞士这地方,像我们这两次,都是平均一个人消费二十多瑞郎,能吃到这么满意的菜,已经够心满意足了。
去尝了后,都欢迎来留言说道说道,看看老田到底有没有谬赞:)
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