♨真正懂吃的蚌埠吃货，会坐一小时公交来吃这10家美味！

不流口水你打死我......

锅贴一直都是蚌埠老板姓最青睐的美食之一，体育路上这家顶顶鲜的锅贴更是值得推荐！锅贴就是要刚出锅才最好吃，下面是香脆的，一口连同里面的鲜肉馅一起咬下，光是听见嘴里噼啪的声音都觉得十分的满足了！他们家还有一个特色就是咸菜的口感很好，有点像榨菜一样，凉凉脆脆的，吃在嘴里十分舒服，女孩子基本上买两块钱的锅贴再配一碗粥就饱了，如果都不喜欢，还有不同口味的面条可以选择哦~

¥：锅贴1元/4个；粥5元

p：胜利路和建国路交叉口

这家的土豆饼也是广大范友极力推荐的，很大的一块饼里夹的是满满的青椒炒土豆丝，虽然也可以夹青椒炒干子，但是范儿觉得夹土豆更好吃！

土豆估计是绝大多数人都百吃不厌的食物了，他们家的土豆丝不仅稍面一些，而且很像家常菜的味道，跟香脆的饼结合在一起，一口咬下，谁吃谁知道！两块钱一个，绝对实惠了~

¥：2元/份

p：三院西中山街内

虽然蚌埠地处中原，米面均沾，但是从满大街的面馆就知道，面食也是蚌埠人不能缺少的重要食物！朱记面馆有多好吃呢？还记得范儿有一次打车回家，路上跟司机聊到蚌埠好吃的面馆，司机就单独隆重的跟我推荐了朱记面馆，他们家还荣获了2014品牌蚌埠评选活动“蚌埠市十大品牌”称号了呢！

¥：招牌鸡腿面15元/份

p：太平街和前进路交叉口

初中的时候，基本上每天下午放学范儿都要狂奔出校门，只为喝一杯门口阿姨卖的豆腐脑，尤其是冬天，暖暖的很舒服~王师傅豆腐脑就是范儿经常喝的一家。门口一个大桶放了满满一桶豆浆，远远地就能闻到浓浓的豆香味。豆腐脑一般都是放鸡汤、粉丝或者蛋汤的，但是他们家的汤稍微有点不同，里面放了很多蘑菇和金针菇，连带着豆腐脑都变得鲜香无比~本来我们是冲着豆腐脑来的，谁知道却被他们家的饼打败了！本来看着韭菜范儿的内心确实是拒绝的，但是当饼摊在锅上滋滋作响的时候，实在是忍不住了，撕开的时候，一层连着一层，真的很好吃！谁吃谁知道！墙裂推荐！

¥：烧饼/2元；韭菜饼/3元；豆腐脑2.5/元

p：中山街和体育路交叉口

张记油炸在蚌埠也算是老字号的炸串店了，正宗的烧饼夹里脊不仅要有好吃的烧饼，正宗的炸串更是点睛之笔！他们家的炸串种类很多，基本上能满足大众口味。

如果吃烧饼夹里脊的话，范儿推荐里脊、大干子、鸡皮、金针菇、生菜，喜欢吃鸡尖的盆友一定要加！单炸的话，推荐鸡皮，乌龙牛子，鸡腿，一串绝对不过瘾！抹上甜辣酱，记得多撒孜然哦~

¥：鸡腿/8元；鸡排8/元；牛肉串/2元

p：淮河路老新华书店下面

火烧饼灌鸡蛋虽不是蚌埠本地的，但是自从入驻蚌埠以来，也算是蚌埠有名的小吃了。早上吃一个灌饼，一上午都活力十足~他们家的灌饼先把饼摊在大锅上，等上面一层面鼓起来的时候，拿筷子挑破，将打好的鸡蛋灌进去，翻个面就成了，也可以另加里脊和烤肠哦~

¥：5元左右一份

p：朝阳一小西边的巷子里

上面范儿就说了，蚌埠的面馆虽多，但又家家不同，这家老母鸡汤手擀面也是很有特色的。汤就不用说了，正宗的老母鸡汤，范儿要的是鸡杂面，这分量满满的鸡杂光是看着就食欲大开了！鸡肫很好吃哦~在此一定要郑重介绍他们家的面条！用筷子把面条挑起来的时候有种晶莹剔透的感觉！还供应各种卤菜，另外面馆环境很好，吃饭吃的也是十分舒心~

¥：鸡杂面/15元；蹄包面15/元；鸡丝面/9元

p：光明街西段

旺蛋这种东西就跟榴莲一样，喜欢的人爱到不行，不喜欢的人绝对敬而远之。他们家的旺蛋有两种，一种是还没孵出的小鸡在蛋里面，另外一种就是刚孵化很小的鸡仔。虽然抹上辣椒酱，撒上孜然真的很香…但是范儿也只敢轻轻地咬一口…另外就要推荐他们家的烤土豆和烤面筋啦，尤其是烤土豆，外面的皮略硬，咬开以后是绵软的口感，棒棒哒~

¥：旺蛋/3元；土豆面筋1/元；鸡尖/2元

p：二岗街南段

没想到奶茶也有人推荐，范儿在去之前以为是像平时大家在奶茶店里喝的一样，没想到到那才知道，这竟然是一家最传统的奶茶铺，简单的一辆推车就是做生意的地方。奶茶口味的选择还是挺多的，原味、苹果、香芋、麦香、巧克力等等。选好了口味之后，阿姨就开始利落的动起来了，放奶粉、炼乳、奶茶粉，一冲就成了。

味道跟现在一般奶茶店的奶茶相比，口感可能并没有过人之处，但也挺好喝！也许不是因为味道，更是一种回忆和情怀吧！

¥：5元/杯

p：二岗街中段

为什么范儿要把他们家的牛肉汤放在最后呢？因为范儿可是去了几次才吃上啊！他们家只有上午才营业，来晚了可就吃不上了。一共两间屋里，桌子上坐的满满的人，光喝牛肉汤怎么能够呢？肯定得配饼啊，每一家牛肉汤配的饼都不同，他们家的也一样。房间里有一处单独的地方做饼，两块钱一张，切好配上咸菜和新鲜的辣椒酱再从窗口递出来。还没到门口就能看到长长的队伍，本来以为会等好久，没想到老板速度很快，平均不到一分钟就是一碗，食材和汤锅就放在门口，一边有人切牛肉，一边有人利落的把牛肉粉丝放进汤锅里煮熟，把牛肉粉丝放进碗里后，再往碗里舀上汤。整个过程相当迅速，口水还没留下来汤就递到你的手里了。钱是在门口付的，付完钱领汤，再从门口用开水煮筷子的锅里拿过筷子就可以进去了。他们家的牛肉汤牛肉量挺足的，老板都是用手抓的，肉炖的很烂，咬着很松软。粉丝味道还不错，泡了很久还没有变软，依然有嚼劲，汤的味道不会太冲，保留了材料本来的味道。对了，饼卷着辣椒和咸菜或者泡汤都好吃哒~

¥：牛肉汤小中大/10、15、20元

p：解放三路路东

排队美食到这里就告一段落啦！每次寻找这些美食都是一个既累又甜的过程，范儿知道大家还没看够，其实范儿也没吃够，哈哈

蚌埠吃货小分队：我们专门寻找蚌埠犄角旮旯的美食，带着手机相机直接拍摄！劲接地气！终极目标就是让所有蚌埠吃货神魂颠倒！

吃货小分队成员：范儿、小孟孟、柒月、小表妹、大雅、阿喵...

队长：吃货君（想加入小分队请加微信：bengbuqueen）

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