一家高冷的冰淇淋店

 

DairyQueen在它面前只能做个屌丝~...



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引言:

冰淇淋店除了色彩鲜艳引人垂涎之外,更重要的是休闲时刻的一份心情,那如果要是吃颗冰淇淋都能置身仙境的话,我何必再去人满为患的Dairy Queen呢……





这家名为Mister的冰激凌店位于温哥华,主人是两位亚洲小帅哥Michael Lai与Tommy Choi。他们用经过液氮快速冷冻的原料,制成了不一样口感的冰淇淋。


店铺位于一个改建于1912年码头仓库的商业区里。店铺在设计时考虑到了这栋建筑自身的历史以及产品制造过程的独特性,拆除了原有的装饰,露出了高冷的水泥灰,作业区的砖墙清理干净一并涂上厚厚的光漆。
▽ 位于工业区的冰淇淋店


▽ 休闲区


设计师在选材与处理的同时,非常注重材料的耐久性,以及对于冰淇淋制作机器的包容性。岛状工作台的外部被镀锌的厚钢板所包裹,厚厚的玻璃面板分隔开操作区和客人的通道,而流通的空气将会把冰淇淋制造过程中不时喷出的厚重冰雾吹散。
▽ 工作台由金属和玻璃组合而成
▽ 冰淇淋搅拌机
操作台的台面以来自魁北克采石场的皂石铺设而成。应付零下196摄氏度液氮有可能带来的温度冲击对这种常用作实验室台面的材料来说不在话下。而位于空间侧面,桌椅区旁边的道格拉斯冷杉胶合板储物柜的表面则经过了多层应用染料喷雾着色而成。半褪色的表皮与整个空间朦胧的“冰激凌”气氛相得益彰。
▽ 皂石筑成的柜台可经受低温
▽ 冰淇淋






光是看这酷炫的液氮天堂,我已经想一整天呆在这家店了……
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