崇义儿时的味道:那些年逝去的老式月饼,还记得吗?

 

还记得小时候去奶奶家肚子饿了奶奶会从抽屉拿出一卷用油纸包裹着的月饼小心翼翼打开拿出一个递给我一口咬下,酥软的...


还记得小时候去奶奶家
肚子饿了
奶奶会从抽屉拿出一卷用油纸包裹着的月饼
小心翼翼打开
拿出一个递给我
一口咬下,酥软的外皮零零散散掉落
香甜的馅料露出来
那种感觉
至今难忘
这就是记忆中的中秋节
记忆中吃过的最好吃的月饼
崇义人也把它叫成“老月饼”
我想这种月饼是崇义人童年的回忆吧!
我们来回忆一下50、60、70、80、90后
的中秋月饼及月饼包装吧,
你的味蕾,还记得儿时月饼的滋味吗?
简单的纸包装,一封=4-5只饼,
吃的却是一种现在无法再寻找到的味道了
白白的油纸,
包裹着香甜的月饼,
那种香味仿佛弥漫了整个童年。
那时的我,
总会满足的对奶奶说,
奶奶买的老月饼是世界上最好吃的月饼。
那时的月饼,
口味也大都是五仁的,
还有莲蓉的,
没有现在太多的花哨。
所谓的五仁就是花生、芝麻、核桃、瓜子仁
拌以红糖白糖等原料。
而今,月饼也与时俱进,
伍仁莲蓉都已经成为过去式,
蛋黄也不能满足大家,
参翅鲍也开始凑热闹。
怀念小时候的老式月饼,
虽然没有豪华的外表,
不过分享它的时候,身边的人们是那么有人情味,
每吃一口都是幸福。
小时候月饼是父母的味道,
长大了月饼是家的味道。
儿时是期待吃月饼的团圆节,
长大是渴望团圆的月饼节。
儿时的月饼,
有人会把它形容成古典的女人,
细腻而又精致;
没有那么多的浓妆艳抹,
却又久久不失风味。
有人说:
轻轻咬上一口,
也便知足,
那是小时候的味道,
家的味道......
每年中秋佳节期间,
在崇义那些街头商家们的月饼摊点、
醒目的月饼海报及精美包装的月饼正在陆续登场,
确实营造了浓厚的中秋节日气氛。
月饼的制作越来越精致、越来越有创意,
但那个属于我们童年味道的月饼,
却离我们越来越远了......
当年月圆花田下,
夜深月更伴人家。
全家庭院中,
听闻孩子嬉戏,
倒入一杯茶,
品一块月饼,
又是合家分吃,
象征着团圆和睦。
寒暄爸妈这么多年的含辛茹苦,
讲述往年趣事和那古时留下的传说,
一家人其乐融融,
那就是家庭的幸福。
如若你身在外地,
拿起手机给家人打个电话吧!
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整理/ 网络   编辑/ 静静 茅花君

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