〖企业茶课堂〗青茶之广东乌龙、闽北乌龙

～企业茶课堂，人文素养，静心舒压，养身养心～这期的企业茶课堂，我们学习了青茶之广东乌龙、闽北乌龙，从品质特征、茶性、加工工艺和功效这四个维度来了解。...

这期的企业茶课堂，我们学习了青茶之广东乌龙、闽北乌龙，从品质特征、茶性、加工工艺和功效这四个维度来了解。

广东乌龙和闽北乌龙各品两款之后，最后额外加了广东乌龙老茶压轴，甚惊艳，就连常喝茶的伙伴都有些醉了，茶气足矣。尤其地，此次的凤凰单丛宋种和武夷岩茶肉桂都是额外增加给学员们做体验对比。这款肉桂，可是私藏一年一喝的款，特别正的肉桂气韵，洗茶时便满室飘香。

凤凰单丛乌岽南姜至香2016

• 小薇丫：茶汤较淡，入口有清香，回味微苦。
• 雯棠：南姜至香感觉味道比较轻，没有觉察到花香。
• Bony：姜花香，入口顺滑，口味偏淡，后味略显不足。

凤凰单丛宋种2011

• 小薇丫：入口较苦，花香味较淡，茶味浓，感觉有种药味。
• 亮：感觉宋种比较耐泡。
• vivian：味道比南姜至香重，有花香味。
• tracy：宋种喝完后口齿留香。宋种回甘的味道有一点点像陈皮？小编按：韵味充裕，每人体验不同，确实很甘甜。
• 雯棠：茶味，茶香都比南姜至香重。
• 梅红：宋种喝起来感觉特别润，喜欢这个茶。
• Bony：香味足，蜜味显，较姜花香韵味好。
• 坤：超级耐泡，第一泡花香十足，同喜欢这个茶。小编按：手工制作工序居多的茶，必须选料精、制作精，所以耐泡度肯定在至少十二泡以后仍然茶味十足。

武夷岩茶春桃2015

• 小薇丫：入口微甜，有药香味。茶汤较浓，入口香气十足。
• 喝茶提神：香味浓郁。
• 亮：好香啊！颜色也浓郁。为啥我开始打嗝了？上面的经络通了吗？小编按：这便是中国茶的养生，只有泡茶者凝神静气、专注当下、因应茶性的冲泡，才能激发茶性，同学们也静心品茶、察觉到身体的反应。
• 医武养生：为啥自己泡的茶没你们的好喝呢？环境气氛关系？丽珍：系统学习，多喝多练还是很有必要的。小编按：今天环境空间过大，其实不利于场的聚合，关键还是在知茶品、知茶技、知茶意，同学们都体会到了呢。
• vivian：入口前就闻到香味，茶汤汤色浓郁。

武夷岩茶九龙窠肉桂2015

• 喝茶提神：一年开一次，期待。恍惚了一下，醉了。
• 亮：肉桂的口感更丰富，浓厚。
• 小薇丫：茶汤浓，喝出一种炭火味道呢。有点晕的感觉。
• 维奇：闻起来很香，喝起来似乎淡，没有春桃浓，似乎很上头，有点晕的感觉，不知道是不是喝多了。感觉春桃确实是往下走，龙肉好像还是往上走。
• 梅红：肉桂很香，感觉有点冲，还是喜欢宋种。
• 小薇丫：同晕。
• tracy：茶不醉人人自醉。
• 雯棠：龙肉味道比较特别，香味很特殊，跟我之前闻到的各种茶不一样。
• vivian：有桂皮香，茶味浓，醇厚。

凤凰单丛茶母2005

• 亮：要喝2005年的丹丛啦！今天真有茶缘。
• 雯棠：看来我今天来对了。这款回味比较重，甘。
• 梅红：有点人参味，汤色发红，玫瑰色。醉了。
• 亮：颜色好特别，偏红。有同学喝的脸红了。
• vivian：玫瑰汤色，香味特别，入口微苦。
• 小薇丫：茶汤颜色偏粉，入口较苦，回味较涩。
• 维奇：感觉比较淡，回味有点微苦，可能之前龙肉醉过了，没有醉的感觉。
• Bony：11年陈放的凤凰单丛，闻香略有红薯味蜜香，入口已经完全没有单丛的味道，苦涩感强，上头了。

茶点依然是瞩目重点，纯手工九蒸九晒芝麻丸，源于天然，口感好的同时补充能量，在满足的茶宴之后，喝来解茶醉甚佳，尤其补充了能量。

下期预告：普洱茶

品鉴布朗山普洱熟茶2009，冰岛普洱生茶2009

企业茶课堂讲师介绍：

陈丽珍

• 茶龄10年
• 幼时看父辈饮茶，却无认知体会，及至后来误以为喝茶易失眠。十年前因缘结识中医友人，始正式接触茶，欣然发现茶之美妙。
• 从普洱启蒙，及至铁观音，岩茶，红茶，白茶，黑茶，开始探索茶世界的精彩纷呈。
• 2013年，与友人共创小空间久久久生活馆，斯是陋室，惟愿志同道合者欢聚一堂，共叙茶趣。
• 2015年，茶缘随引，久久久茶艺师与品鉴学习，江南茶道馆蒲浦指导，系统认知茶学，步上茶人的修习道路。
• 茶人之路，其修远兮，且行且修……

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