‘ 浅 ’是品茗的一种态度。
倒茶七分满，留得三分人情在，似乎有道理，然而照此说法，酒杯倒满难道就没有人情了吗?酒席上热烈的气氛和豪言壮语似乎比品茶时浓得多。浅是茶，细细味来，还是很有道理。...
浅谈 · 浅尝
倒茶七分满，留得三分人情在，
似乎有道理，然而照此说法，
酒杯倒满难道就没有人情了吗?
酒席上热烈的气氛和豪言壮语
似乎比品茶时浓得多。
浅是茶，细细味来，还是很有道理。
泡绿茶的杯大多是玻璃杯，
便于观赏茶叶在水中徐徐舒展，
婀娜多姿，
但玻璃杯隔热效果差，
如果茶水太满，
杯就太热烫手。
茶水不仅是品啜，
香气也很重要，
倒七分的茶，留出三分空间来，
既贮茶香，
又使茶香有了一个上升的通道，
便于茶客鼻闻，同时茶叶比较轻，
一般先浮于茶水面，
如果水太满，容易溢出杯子，
既烫了手，又浪费了茶叶，
还弄得桌面不整洁，
败坏了品茶的兴致。
浅，作为一种审美的状态，
大致对应的是东方文化中的
简约、含蓄、克制，精致，自律
是以少胜多，
是删繁就简，
是标新立异，
是雄辩为银后的沉默是金，
是众绿中的一点红，
是“蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”。
浅还包含笑傲人生、淡泊名利的意思。
茶圣陆羽一生贫困，半饥半饱，但他杰出的文学才能和茶学知识名震朝野，朝廷曾先后两次诏拜陆羽为“太子文学”和“太常寺太祝”，陆羽都婉辞圣命，写下了“乞我百万金，封我异姓王，不如独悟时，大笑任轻狂”的诗句，体现了浅是茶散淡的人生态度。
浅，是每一个日子的平平常常;
浅，是不想当元帅但努力站好岗的士兵;
浅是宜兴易碎的紫砂壶，更要小心呵护;
浅是汪曾祺小说中不动声色暗暗流泪的心;
浅是齐白石的菊花图;
浅是悠扬而又即逝的古琴声……
浅茶满酒，如果说，
酒像一个豪爽、讲义气的汉子，
那么茶就像一个温和、文静的书生;
酒像北京故宫，
茶如苏州园林;
酒像《英雄交响曲》，
茶如《春江花月夜》;
酒像红闷猪蹄，
茶似清笋蒸虾。
浅是茶，不知这样理解对不对?问桌上冉冉热气的茶，茶不语。
END......欢迎光临，方柠小店。
新鲜 | 好玩 | funny
关注 方柠funny
微信扫一扫关注公众号
