日式茶具知多少？

看点不一样的...

茶源于中国，盛传于日本。

经过历史的打磨，茶道、茶具等茶文化被日本本土化，形成了不同于中国的特色茶文化。日本是一个注重仪式化、精细化的国家，茶具根据功能林林总总数十种，涉及陶器、漆器、瓷器、竹器、木器、金属器皿等等。

同时也可以说茶道具集中反映了日本手工业的总体成就。


凉炉

凉炉主要是用来煮水的。为了沏茶首先要有开水。因此凉炉自然就成了茶具之首。煎茶道讲究"活火熟汤"。按照这个要求凉炉也被不断改良,发展至今。同时还为了满足随处可以作茶这一要求,凉炉也不断趋向于轻便,而且随处可以点火烧水。



茶釜

就是茶事中烧水用的锅、壶，在茶人的手中，创造出了千姿百态的艺术珍品。日本的芦屋、天明、京都，是三大茶釜产地，"xx芦屋""xx天明"名字的茶器，就是产自这两个地方的名物。据说茶釜没有两个是完全重样的，全部是手工制作，和劳斯车一样。松永久秀的"平蜘蛛"就是非常名贵的茶釜。
茶入

盛浓茶粉的小罐。茶事中要点两种茶：浓茶与薄茶，前者浓稠如粥，后者浓度近似咖啡，其中浓茶是茶事的关键。因此茶入也是最为重要的茶道具之一。茶入最早来自于中国，据说是中国人盛放火药的容器，也有说是中国人盛头油用的（有名的"初花"茶入据说就是杨贵妃用过的油盒，）。



茶碗

顾名思义，喝茶的碗也。这是茶道具中品种最多、价值最高、最为考究的一种，甚至被作为所有茶道具的代称。茶碗是陶制的，因此直接体现了日本陶器工艺的最高成就，非常著名的"乐窑"、"织部窑"、"志野窑"出产的茶碗，就是在名茶人的直接指导下，由能工巧匠生产出来的极品和物茶碗。



除了茶釜、茶入和茶碗外，茶道具还有：

壁龛用： 挂轴、花入（插花瓶）、香盒。

烧水用： 风炉、地炉、炉灰（垫在炭下起炉底作用的草垫子）

添炭用： 炭斗（乌府）、羽帚、釜环（可装卸的茶釜把）、火箸、釜垫（垫在釜下隔热用的）、灰器（盛灰的）。

点茶用： 薄茶盒，茶勺，茶刷、清水罐，水注（就是带嘴儿的水壶），水勺、水勺筒、釜盖承、污水罐、茶巾、绢巾、茶具架等等。



日本茶具一般较为简洁，花纹较少，喜爱用粗陶，以此为缺陷美，但我觉得应该是其工艺不精，做不到中国瓷器之精美。茶、茶具、茶文化都可以传入，但技法却不可能。可得以鱼，却不可得以渔，这才是缺陷美吧？还是来对比一下咱们中国的精美茶具吧。



精美的青花日本是做不出来的。



即使是简洁的纯色瓷具，光滑的釉面，鲜明的颜色也不是普通技法所造。没有对比，就没有伤害。不过毕竟是发源地，日本的茶具比不了也是正常。但是茶文化在日本的传承，却值得我们思考，咱们自己的东西，有没有好好传承？

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