【厨艺大赛】初赛你好，请多关照(附竞猜获奖名单)
初赛赛制出炉...
昔为紫甘蓝，今有鲜莴笋，
青橙之间人眼迷，酸甜有几许。
青橙之间人眼迷，酸甜有几许。
厨艺大赛初赛赛制
1.时间：
10月15日（本周六）12：30-16：00
（各小组具体时间短信通知)
地点：小康桥一楼
每组比赛时长：20分钟
（菜品制作及摆盘为15分钟）
2.每组选手需提前20分钟到场进行签到，完成后在选手等候区候场；
3.比赛菜品：凉拌三丝
食材：黄瓜，莴笋，胡萝卜
调料：糖，醋，盐，酱油，香油，葱，姜，蒜
制作方法：切丝凉拌，摆盘及创意造型
注：比赛所用食材、调味品、厨具均由主办方提供，为保公正，请勿私自携带食材、调味品、厨具入场；清真选手需在报名表中注明，由主办方提供清真炊具。
4.菜品制作及摆盘时间为15分钟，菜品制作1份，制作完成后摆盘5份，2份供专业评委评分，3份供大众评委评分。
5.最终根据评分选12组选手晋级复赛，结果短信通知并由公众号“西jie微微”公布，复赛赛制待定。
评分标准：（100分）
味感（50分）
基本调味品的准确使用，味感清新爽口
刀功（40分）
菜品整齐美观，拼盘精致大方。
卫生（10分）
保持洁净，不浪费食材。
成绩计算方法
1）专业评委占60%（取平均），大众评委占40%（分别去掉一个最高分和最低分，取平均）
2）个人总成绩＝
专业评委得分＋大众评委得分
“
“去年初赛此堂中”
比赛全景”
认真拼盘
完美
”
大众评委和选手，总有一个适合你 （两者报名方式相同）
不知圣罗兰，不为单反去，
只愿伊人绛唇启，品我相思意。
只愿伊人绛唇启，品我相思意。
附：有奖竞猜获奖名单
截止至10月10日晚23点，共91位同学参与有奖竞猜，答案正确的为80位，下面公布随机抽取的15位获奖者名单~请以下同学联系肖同学15209289837领取奖品
截止至10月10日晚23点，共91位同学参与有奖竞猜，答案正确的为80位，下面公布随机抽取的15位获奖者名单~请以下同学联系肖同学15209289837领取奖品
厨艺大赛，比我更懂你
文稿：校园部 陈文涛
编辑：宣传部 刘源
编辑：宣传部 刘源
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