节气那些事之霜降
时逢秋暮露成霜，几份凝结几份阳。...
霜降
霜降，二十四节气之一，是秋季的最后一个节气，每年公历10月23日左右。霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，也意味着冬天即将开始。霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人们的影响。
霜降三侯
我国古代将霜降分为三候：
一候豺乃祭兽：豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义；
二候草木黄落：大地上的树叶枯黄掉落，飒飒风干，冬季将临；
三候蜇虫咸俯：蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
我国古代将霜降分为三候：
一候豺乃祭兽：豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义；
二候草木黄落：大地上的树叶枯黄掉落，飒飒风干，冬季将临；
三候蜇虫咸俯：蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
霜降习俗
赏菊花
气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”。从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期。也有把早霜叫“菊花霜”的，因为此时菊花盛开，北宋大文学家苏轼有诗曰：“千树扫作一番黄，只有芙蓉独自芳”。
吃柿子
霜遍布在草木土石上，俗称打霜，而经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起来味道特别鲜美，霜打过的水果，如葡萄就很甜。一些地方要吃红柿，认为这样可以御寒，能补筋骨。而泉州老人的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方的说法是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。闽南台湾 吃鸭子
闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了，看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。广西霜降 吃牛肉
在霜降这天，广西玉林的居民习惯早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜或牛腩煲之类的，来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，享有“肉中骄子”的美称。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
霜降时节 如此养生
“霜降三防”要做好防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期间的健康防护重点。
秋燥表现为口干、唇干、咽干、便秘、皮
肤干燥等。因此应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、苹果、香蕉等滋阴润燥食物。晚秋时节的肃杀景象容易引人忧思，使人意志消沉、抑郁。应适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、羊肉和豆类等；还要适当参加一些有益身心的娱乐活动，如歌舞、登山等集体活动。另外，这个季节不是人人适合“秋冻”。对抵抗力差的老年人，应及时关注天气，按时增减衣服，以免湿邪、寒邪入侵，导致生病。
图文来源于网络，由南京大学国学社李站整理
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