艺术丨葡萄酒流淌的文字

在纯粹的文学作品中，无论是随笔，还是小说、哲学、诗歌中，有关葡萄酒的描绘则是不尽其数。...







在纯粹的文学作品中，无论是随笔、小说、哲学，还是诗歌中，有关葡萄酒的描绘不尽其数。无论是莎士比亚、海明威，还是李白都从葡萄酒中得到了无穷的灵惑，唐朝的王翰曾经留下“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的千古名句。

剧中臃肿奢靡的福斯塔夫(Falstaff)，曾在体现纸醉金迷生活的描述中，这样赞颂一种叫做“Sack”的葡萄酒。（这种葡萄酒呈白色，实际上是从西班牙进口的一种加强葡萄酒，也就是16世纪时出现的雪利酒的前身）。

“一杯上好的白葡萄酒有两重作用。它首先会升入头脑，把包围在头脑四周的一切愚蠢沉闷的乌烟瘴气全部驱散，使它变得敏悟机灵，才思奋发，充满活泼热烈而有趣的意象。当把这种意象形之唇舌，便是绝妙的辞锋。葡萄酒的第二重作用就是使血液温暖；一个人的血液本来是冰冷而静止的，肝脏也呈现着苍白的颜色，而那正是孱弱和怯懦的标记。可是，白葡萄酒会使血液发生热力，并驱使血液畅流到全身各处。”在巴黎流亡的“迷失一代”(Lost Generation)的美国作家经常会在咖啡馆和沙龙中一边喝着葡萄酒，一般思考着哲学问题。在《流动的盛宴》中，海明威述说了自己在巴黎期间的经历，以及与弗朗西斯•斯科特•菲茨杰拉德(F. Scott Fitzgerald)和格特鲁德•斯泰因(Gertrude Stein)等人的交流。

“在欧洲，我们一般会认为葡萄酒是一种像食物一样健康且普通的饮品，它也是幸福、健康和欢愉的源泉。饮用葡萄酒不代表势利，也不是教养的象征，更不为宗教仪式膜拜所用。饮葡萄酒就像吃饭一样，对我来说难以或缺。我无法想象同时没有葡萄酒、雪茄和啤酒的一餐饭到底怎样才能咽下肚。只要不是甜味的葡萄酒，所有类型的葡萄酒我都喜欢。

最后，我们引用法国现代剧作家、诗人、散文作家克洛岱尔(Claudel)对葡萄酒描述：“葡萄酒是太阳和大地的儿子，但它同时又作了为自己接生的工作。就象伟大的作品和伟大的思想一样,它并不是从压榨机中一出来就能立刻被贪婪而漫不经心的肠胃所吞没，它需要在夜间长时间的暂住以成为对神经和口腔都获得美好感受的名著。”

太阳谷庄园的出品就如同文学作品般既丰富又纯粹。这也是太阳谷酒品的另一个妙处，以优美的口感潜移默化地滋润身心，以更好的“出品姿态”去使人们发现并感受其中的美好。文学作品是滋养品，它可以打开我们的心扉，太阳谷亦让美好进驻，释放感知生命的情怀。

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