在葡萄酒装逼界带你走套路

装逼时间到了！...

套路1：千万不要不管喝什么都先去看看酒瓶子，而要表现出“用得着看酒标吗？是骡子是马我喝一口便知”的英雄气魄。蒙对了最好，即使不对，也能显示自己是老司机。



低阶套路：

“这款酒是不是澳洲西拉呀？我感觉到了黑胡椒和黑巧克力的气息。”

点评：低阶学员猜品种可以从最常见的品种入手，比如一款酒有浓郁的烤面包味，首先可以考虑的就是霞多丽（有些人喜欢用莎当妮，似乎显得逼格高些，就好像“翠花”和“翠西”的区别）。酒色浅，有酸酸臭臭“猫尿味”的，猜长相思是八九不离十。有汽油味的很可能是雷司令。有水果蛋糕那种圆润丰腴口感的可能是美乐。色浅、酸、不太涩但香气和口感层次丰富的有可能是黑皮诺。酒色较深，浓郁黑色水果味，带有一丝青椒气息的没准是赤霞珠。

如果一桌子人都是完全不懂酒的，那么你只要掌握了低阶套路就玩得转了。



高阶套路：

“这支酒所用桶材应该是产自Troncais森林的无梗花栎，成本不菲。特点是纹理细密，渗透缓慢，单宁酸含量较少，对酒液的影响更为温和，所以酒中优雅的紫罗兰芬芳才不会被狂放的桶味淹没。不要说招摇媚俗的美国阿尔巴栎桶和纹理粗大的Limousin欧洲栎桶，即便同属于法国无梗花栎的Vosges地区橡木桶就是比不上Troncais的。俗话说好马配好鞍，风格如此优雅内敛，单宁如此细腻丝滑的好酒，必得配个润物细无声的桶才行。”

点评：恭喜你赢了！这招杀手锏一出，酒桌上注定只剩下独孤求败的你——别人基本都屁滚尿流地跑光了。

套路2：千万不要用正常的口语说品酒感受，而要不停地甩出各种专业词汇，彰显自己的大师造诣；还要文艺范，凹造型，怎么拗口怎么说。能说小语种就说小语种，不能说小语种说英语，实在不能说英语，也要用逼格高一点的译法。

低阶套路：

说奶油味，要说Creamy；说烤面包味，要说Toasty；说咸鲜味，要说Savoury。说单宁涩口，要说“紧致，有一种收敛感”；说酒又酸又涩又干，像个没成熟的李子，要伸出拳头说“有很好的Structure，强壮有力，陈年潜力佳”；说酒甜美、酒精度高，要画个圆圈说“Body饱满丰腴，仿佛丰乳肥臀的少妇”。还有“Champagne Dom Pérignon ”最优雅的打开方式，是仿佛听到了玛丽皇后的一声叹息。”

点评：这个段位不需要具备多少专业知识，只要腔调到位就可以了，但是别兴奋得冲昏了头脑！谨记“知己知彼，百战不殆”这句真理，在你开始忽悠之前，一定先估摸一下敌情！如果跟你坐在一起的是一群麻瓜，你就放开了吹，享受别人崇敬的目光，虽然一定有人不喜欢你的浮夸套路，你就当他在嫉妒你的才华。但如果班门弄斧砍到自己脚，可就是赔了夫人又折兵了。高阶套路：

指点江山状，“不要把汽油、矿物、柏油、石头、泥土的气味混为一谈！夏天刚开始下雨的时候，雨滴打在太阳晒得发烫的石头上的气味是石头的气味，打在草丛中或泥地里卷起灰土的气味是泥土味儿，矿物的气味就像搅拌中的水泥罐车经过时留下的气味，柏油味是柏油马路刚铺设时的气味或夏天柏油路面被晒烫的气味，汽油味是经过加油站时闻见的气味！”

点评：啥也不说了，表情如下：套路3：低调炫富，晒社交圈。你也许见过朋友圈里说路上好堵，配图画面除了前方拥堵状况外无意间露出一个宾利车标的。或者你一定听说过芮代表的名言，“就像我的朋友克林顿说的...”,套用一下就行。


低阶套路：

新世界的酒的再好还是差点意思，比不过昨天喝的82拉菲一个手指头。如果发朋友圈的话可以配个喝智利五大酒王的图。

点评：82拉菲虽然好，但是名气真的已经烂大街了，如果能改成别的，逼格会更高一些，比如某些勃艮第特级园，或者意大利的Barolo、Brunello Di Montalcino之类。如果你不知道这些，哪怕改成玛歌也行！高阶套路：

“私人酒窖可以藏酒了，各位兄弟们可以告诉我一下生日年份，都帮大伙儿藏着。”

点评：后果就是82年的兄弟和五零后六零后的禅宗大师都围上来说要跟你做朋友。套路４：适时地模仿和表演一些葡萄酒专业人士的动作，卖弄一些专业知识来吸引眼球。


低阶套路：

握杯姿势，握住杯柱或者捏住杯脚，不要把酒肚捧在手心里；把酒倾斜４５度看看颜色深浅；轻轻地转动手腕，摇一摇杯子，让酒液旋转几圈，然后把杯子凑到鼻子下面，闭上眼睛，深吸一口气，把杯子从鼻子下面移开，再呼气，就像陶醉地闻一朵玫瑰花的香气一样；撮一口酒在口里，用嘴吸气，嘴里发出呼噜呼噜漱口的声音；然后把酒呈一条直线吐在吐酒桶里。

点评：摇杯注意控制力度，保持温柔优雅，不然一不小心把酒洒到自己或别人身上就不划算了。闻酒时呼气一定要把杯子挪开，不然旁边的人会听到呼气声在杯中的回音，非常不雅！高阶套路：

在南半球旅行，告诉正在摇杯品酒的同行小伙伴，“你知道吗，南半球和北半球对于方向的感知是不一样的，比如北半球的房屋大门朝南，而南北球就得朝北；北半球的人感觉地球自转的方向是逆时针的，而南半球的感觉却是顺时针的。所以北半球的抽水马桶冲水时，水是逆时针转的，而南半球的马桶冲水时，水是顺时针转的。所以当你转动酒杯的时候，如果你在北半球，最好是逆时针转动，而在南半球的时候，要顺时针转，这样才能使酒中的香气层次更完整、更顺畅地升腾到鼻腔。”

点评：这听起来好像跟喝一口酒能喝出来这家酒庄酿酒师出轨了、这家葡萄园的藤上一共有１０００只蜘蛛结过网差不多玄乎……好了，今天的套路小课堂就到这里啦，大家学会了么？

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