《长山山药赋》

质朴玉身出齐苑，善德慧众菜根甘。食补药膳金匮方，绿色有机盛名传。...

长苑古郡，邹邑新属，佳域胜境，民风淳朴。

东挽戏马之台，西拥旖旎长白，南垂商贾要衢，北承龙山文脉。

范文正公忧乐，惠泽平章；颜氏孝妇遗德，浸润百姓。

膏壤盈腴，物产蕃富。

天赐薯蓣，堪称国药之宝；滋补神品，誉满华夏神州。

山药之史，源远流长，山药之用，瞩目岐黄。

《神农本草》始载，名列上品之属；春秋诸侯纷争，周室进贡之物。

《本草纲目》精研，五大功用奇效：可益肾气，可健脾胃，可止泄痢，可化痰涎，可润皮毛，功可益寿。

《本草衍义》，详叙入药之法；《伤寒杂病》，细论去疾之方。

滋精固肾，长志安神，补疗五劳七伤，充助六腑五脏。

滋补佳品，药膳良方，富含微量元素，精藏诸多矿物，抗氧化抗肿瘤，降血糖降血脂，久服耳聪目明，长食缓急解毒。

山药美食，老少皆宜，花样繁多，令君垂涎。

清蒸山药，朱熹美言盛赞，“其色似玉，其香似花，其甜似蜜，味似羊羹”。

枣泥山药，《红楼》保健秘方，滋阴养血，强健体魄，色香味美，驻容养颜。

蜜汁拔丝，鲁菜典范之作；琉璃挂霜，筵席绝妙菜品；磨粉提汁，营养精华尽取；煲汤煮粥，菜根淡味飘香。

山药入酒，《本草》《千金》有记；堪称“小参”，食疗药膳剂方。

养生之道，健康之源，昔日皇室贡品，今朝百姓美食。

山药文化，璀璨耀目，药典文苑，传奇芬芳。

王右军挥墨，书成《山药》一帖；韦苏州兴至，诗成山药佳句。

韩退之掘煮，敬赠故交老僧；陆放翁斋食，胜似玉液琼浆。

山中玉身，修圆自匀，味益丹田暖，香凝石髓春。

败军天赐“山遇”，东山再起；南海菩萨“善根”，德润众生。

曾名薯蓣、玉延，后更薯药、山药，历沧桑性不改，易名姓质不变，守拙扎根厚土，抱朴奉献醍醐。

赞曰：

质朴玉身出齐苑，善德慧众菜根甘。

食补药膳金匮方，绿色有机盛名传。


您可能对以下内容感兴趣

长山山药的7种正确打开方式

    关注 邹平长山