我是四子王美食的吃货，我为家乡美食代言！

天气渐冷，吃了家乡的美食，总能热乎乎地抵御着寒冷凛冽、阻挡着冷空气的侵入。在寒冷的季节里，吃了家乡的美食，每...

“手把肉一天不吃慌得慌，两天不吃想得慌，三天不吃软的慌”



手把肉Shoubarou

又名手抓肉，在四子王以羊肉为主，把羊剔成块之后放进冷水锅里煮，只放盐和葱，其他调料都不放，以保证肉的原生态。用慢火煮40分钟，一盆子可口的手把肉便让你垂涎三尺，大口朵颐，吃的好生痛快。再配以香葱，浇上锅里煮过肉滚烫的汤汁，吃口肉沾一下汤，痛快！

“三天不吃菜可以，但一天不饮奶茶不行！”



奶茶Naicha

小万每天离不开茶，每天早上第一件事就煮奶茶，每日用新打的净水，烧开后，倒入放有茶末的锅，慢火煮2-3分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。奶茶中还要加入黄油、奶皮子、炒米等，其味芳香、咸爽可口，这可是含有多种营养成分的滋补饮料吆。

趁着心情，不论手把还是焖炖，怎么吃都好吃！

“馅大、皮薄、味道鲜香 。”



包子Baozi

蒙古包子采用烫面手法做成，即不用发酵面做皮，用热水和好后即可 。小万爱吃的几种馅一一介绍给大家，一种是全羊肉馅，加葱、姜等调味品，这样的馅做包子是纯正的蒙古包子；一种是在馅中加上沙葱葱等，更是天上美味。

“早餐桌上的美味，人人爱吃。”炒米Chaomi

是大多数牧民的早饭，再配上加入酥油和少许青盐的奶茶。牧民外出放牧，都随身携带一小袋炒米。到了中午，煮好奶茶，泡上炒米，边吃边喝，十分方便，现在成了一道早餐桌上的美味，人人爱吃。“吃碗羊杂，肚里揣着个暖宝宝”



羊杂Yangza

肥而不腻，红里透绿。多味合一，富有营养的羊杂碎吃了可补五脏，提神气，开脾暖胃，健筋骨，延年益寿。冬天吃暖心暖胃，夏天吃痛快淋漓。

精彩回顾

☞就因为吃了个东梁羊杂，被人骂“砍货”，还有天理？

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