【羊优优之孕婴宝典】 1岁以下宝宝超全的辅食攻略

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随着宝宝月龄的增加，单纯的母乳或者奶粉都无法满足宝宝成长的需要了，此时的宝宝需要更多的营养素。

同时，正确的添加辅食，可以增加宝宝唾液及其他消化液的分泌量，增强消化酶的活性，促进牙齿的发育和增强消化机能，能够训练婴儿的吞咽能力等等，还能促进孩子五感的神经系统发育。

那么，辅食到底什么时候添加，如何添加以及添加过程中出现的各种问题，都需要妈妈们好好的学习。

辅食开始添加时间应为满4-6月间，应该最早从第5个月开始。即使母乳非常充足，满6个月也要开始添加辅食。

这个过程中，妈妈要注意观察孩子，是否出现乳牙开始生长，喜欢吞咽食物的迹象，如果有就可以尝试添加了。这个阶段为辅食添加适应阶段，不要过于强求孩子必须进食量，鼓励孩子对饮食产生兴趣，如果不吃就不要强迫了，这个时候的母乳也是够的。1、 一次吃饱：每次辅食添加的时间安排在两次奶之间，先吃辅食，紧接着喂奶，让孩子一次吃饱；避免少量多餐，保持孩子有“饥”和“饱”的感觉，促进胃肠功能发育。

2、 从少到多：每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量不要大。

3、 由稀到稠：应该根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡，即从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、 菜泥、果泥、肉泥，然后再过渡成软饭、小块的菜、水果及肉。这样，宝宝才能吸收好，才不会发生消化不良。

5、从细到粗：刚开始宝宝的食物的颗粒要细小，口感要嫩滑，泥状食物方便宝宝吞咽功也容易消化。在宝宝快要长牙或正在长牙时，可把食物的颗粒逐渐增大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼宝宝的咀嚼能力。

4、 由一种到多种：要按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。刚开始时，只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，待尝试了3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再让宝宝尝试另一种，千万不能在短时间内一下子增加好几种。

5、 愉快和健康：不用过于纠结宝宝吃了多少，宝宝吃的开心愉快也很重要。宝宝不愿意吃千万不可强迫宝宝进食，如果宝宝身体不适也不可添加，这时候需要更多的母乳帮助宝宝尽快恢复。

6、 少汤少油无盐：添加调味品会诱导孩子的味觉过早发育，造成孩子出现对配方奶或常规辅食不感兴趣。盐摄入过早、过多都会诱发孩子今后成人期出现高血压等疾病。宝宝的辅食种类繁多，选择起来也是要颇费一番心思，如果妈妈能在家根据宝宝喜好自己制作，那就在好不过了。下面，巧妈就介绍几种辅食的制作方法，安全、健康又营养。4~6个月的宝宝

有些4~6个月宝宝的消化系统还没准备好消化辅食，因此，在添加辅食的时候一定要注意观察，看宝宝身体条件是否能接受。

这个月龄的宝宝要么没有长出乳牙，要么乳牙即将萌出，而且此时的宝宝喜欢吞咽食物，因此泥糊状食物非常适合，包括米粉、胡萝卜泥、香蕉泥等，这些食物既不会伤害宝宝敏感的牙龈，又能提供宝宝丰富的营养。母乳或配方奶不可因为辅食的添加而减少，每日饮奶量约为600-800毫升。

辅食每天一次即可，刚开始每次一两勺，后期可根据宝宝反应适量增加。这个时候最好不要吃鸡蛋，避免过敏。最好的辅食就是米粉。


自制美味米粉

原料：优质大米、菠菜等蔬菜叶

做法：

1、将优质大米放水中浸泡1~2小时，然后晾干水分。

2、将晾干的大米(也可以加入些熟玉米粒、小米、燕麦等)放入料理机中打磨成细末状，备用。

3、将菠菜叶、青菜叶等蔬菜叶用盐水洗净，以去除农药残留，放入水中煮成蔬菜水，备用。

4、将打磨好的米粉取适量用凉水稀释(不能用热水，会结块)，放入煮好的蔬菜水中继续煮。

5、煮的过程中不停的搅拌，直至泥糊状，不要放任何糖和盐，以免增加宝宝的肾脏负担。

6、自制营养米粉大功告成，等到适当温度后就可以给宝宝吃啦。7-9个月的宝宝

这个月龄的宝宝，胃蛋白酶已经开始发挥作用了，因此这个时期的宝宝可以开始接受肉类食物，但这并不代表宝宝的消化功能已经接近成人了。所以，在食物的添加上，仍然要坚持辅食添加循序渐进的总体原则。

除继续让宝宝熟悉各种食物的新味道和感觉外，还应该逐渐改变食物的质感和颗粒大小，逐渐从泥糊状食物向固体食物过渡，锻炼宝宝的咀嚼能力，同时使辅食取代一顿奶而成为独立的一餐。辅食的量要根据婴儿的食量而定，一般每天两次，每次100克。一顿上午11点左右，一顿下午6点左右。但也不是固定不变，应该根据宝宝实际情况作出调整，爱喝奶的宝宝，一天一顿辅食也可。

避免将食物混合。不要把多种食物混在一起，以免宝宝发生过敏后，不易找出致敏食物。


  鸡蛋羹

原料：鸡蛋、清水

做法：1、将1个鸡蛋打入碗中，调匀，加入少许盐，继续搅拌，加入等量凉开水，搅拌均匀。

2、然后放入加凉水的蒸锅内，水开后继续蒸8～10分钟至蛋糊凝成羹状就可以了。10~12个月的自制辅食

这个月龄宝宝的牙还没长几颗，但已经会用牙床咀嚼食物，这个时期，应该让宝宝充分练习咀嚼。此时，宝宝已经进入换奶期，宝宝已由出生时以乳类为主逐渐过渡到乳类提供一半营养的阶段。宝宝每日应继续母乳喂养并吃3次主食和1次点心。

此时的辅食，不仅要满足宝宝的营养需求，还要锻炼宝宝的咀嚼能力，以促进咀嚼肌的发育、牙齿的萌出和颌骨的正常发育与塑形，同时要满足肠胃道功能及消化酶活性的提高。因此，这个阶段的辅食，要适当增加食物的硬度，甚至可以和成人的食物接近。可以从稠粥转为软饭，从烂面条转为包子、饺子、馒头片，从菜末、肉末转为碎菜、碎肉。饮食规律向3正餐2顿奶1点心转变，同时保证一日饮奶不少于600毫升。恰当地搭配食物种类，可以和大人坐在一起吃饭，培养宝宝的就餐秩序。


可爱的薄皮小饺子

原料：饺子粉、瘦猪肉、小葱、胡萝卜、盐

做法：

1、将饺子粉和成面，擀成薄饺子皮，皮薄适合宝宝吞咽。

2、将小葱切碎，瘦肉、胡萝卜等洗净后切小块，放在搅拌机里加入微量盐，搅碎成肉馅。

3、用饮料瓶的盖子做模具，把现成的饺子皮压出小饺子皮来，用筷子尖挑起馅料放上包成饺子。

4、每次取适量小饺子，煮熟后即可。

小贴士：小饺子造型可爱，皮薄容易吞咽，如果用胡萝卜汁或其他青菜汁和面，还能做出五颜六色的小饺子，宝宝特别爱吃。1、一次尝试一样新的东西：家长可一次尝试一个新的东西，尝试2～3天以后再加入新的，比较不会造成双方的挫折感。宝实专用餐具、用汤匙喂食。

2、专门的餐具：家长可为宝宝准备可爱的专用餐具，提高宝宝进食的兴趣，及让宝宝养成固定的习惯，并且一定要让宝宝习惯用汤匙进食，以渐渐取代奶瓶。

3、先吃辅食、再喝奶：许多家长会将辅食加入配方奶中，这是错误的方式，可能因此错失了让宝宝适应新的食物及用汤匙进食的机会。而喂食顺序建议可让宝宝先吃辅食，再喝奶，避免宝宝喝完奶就不愿意尝试辅食。

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