千万别去这家老字号吃面，小心咯掉您的牙

 

最近有网友在面馆偶遇窦唯在吃红烧肉面

没想到就这么一张照片也上了热搜

话题也依旧没变，还是“窦唯落魄”

对于说窦唯吃面落魄的人

小北只想说：

窦唯是北京的爷们

不矫情、不造作，吃碗面心里感觉舒坦

咱北京人喜欢的那几口

还真不是一般人能爱的

窦唯吃了新川面馆的面

咱们有机会也可以回味回味那老北京的味道

今儿咱就看看咱北京人爱的那些老门脸

新川面馆的招牌面是麻辣凉面。麻辣凉面的面条很特殊，既不象汤面那样软软的，又没有象朝鲜冷面那种滑润筋道，有些象用豆子面掺合在一起做的颜色稍黄的面条，入口极清爽软凉。就是俩字“舒坦”！！



新川面馆还卖其它一些口味的面条，象红烧肉面、回锅肉面、担担面、卤肉面等等，那名气与味道就大不如麻辣凉面这样深入人心了。

地址：北京西城区新街口南大街14号

人均：18元

像这样的削面馆在北京几乎已经见不到了。如果你去这吃饭，不用超级月亮你就已经感觉穿越回了70、80年代。国营风格的装修从现在这个年代来看，这就是一个原汁原味的削面主题餐厅有木有！！！



去年的时候，国营新成削面馆改了名字叫国营新城炸酱面。不过味道和风格完全没变，并且还新添了烤鸭、卤煮、爆肚等老北京小吃，小北喜欢吃这里的糖醋里脊，淀粉少，味道正。当然来这也得吃碗削面啊！以前一碗小炖肉刀削面卖10元，现在是25块钱一碗。

地址：北京东城区大栅栏街30号

人均：28元

一进店就感觉很有年代感，据说是以前为苏联专家们提供的甜点店。这里的味道依旧没有变，一股浓浓的混合着黄油的香味，简陋的货架上和柜台里摆满了各种糕点，吃货比吃的店。



这的奶油卷上面粘有少许小颗粒冰糖，奶油也是硬硬的，起酥冰冰凉，奶油也不腻，真的是非常的好吃。当然还有最爱的蝴蝶酥，酥酥脆脆的，棒极了。

地址：北京海淀区中关村北一街18楼

人均：43元

这里最早的时候就是咱们中国的合作社。应该是咱北京胡同里最后的国营副食店了。小卖铺儿墙上贴着的是70年代的商品宣传画。小北建议大家弄套以前的校服，戴着红领巾去买东西，更有感觉。



到这里买东西是一种什么感觉呢？就像你看见了你小时候自己家胡同边上那个小卖铺。咸菜、玫瑰大头菜、水疙瘩、酱黄瓜，小辣椒儿都是原汁原味的，谁去买的时候给小北带回来些。

地址：北京东城区赵府街67号

人均：25元

记得上小学时，因为离得近，几乎天天来这吃早点，老北京儿国营店，诚信第一位，价格实惠，性价比比较高，味道很不错，体现老北京的风土人情。



店里的最具有特色的产品就是什锦元宵，其主要特点是：煮时只要开锅都漂在水面，而且膨涨，煮后皮松软，馅心成粥状，吃起来香甜不腻。

地址：北京东城区磁器口大都市街南一楼大中电器1楼

人均：16元

虽然这里装修过了好多次，但味道一直都没变，每次来到这里必是招牌卤煮一大碗，大肠处理的很干净，吃起来很有胃口。不过卤煮这东西有的人不喜欢吃，但小北还是挺好这口的。



芥末白菜也很好吃，白菜邦切成丝浸在芥末汁拌好的，颜色鲜亮水润，吃在嘴里鲜脆多汁，一下子窜到鼻子，搭配卤煮吃很爽口。麻豆腐，炸灌肠都很好吃。

地址：北京东城区东四北大街442号

人均：21元

走进去就有一种老国营饭馆的感觉，整洁的制服，殷勤的服务，亲切的笑容。味道还是像以前那样赞，这的宫保鸡丁十分有北方风味，勾芡后的鸡丁油亮，色香味俱全。



烤肉季的羊肉十分正，烤在盘子里十分香酥，楼下排队的人很多，大部分是本地人来这吃。牛肉吸收了洋葱的香辣，伴随着辣椒的味道，吃在嘴里，十分满足。

地址：北京西城区地安门外大街前海东沿14号

人均：104元

这家店算得上是通州美食届的风向标了，开了好多年了，国营老店，每次来的时候都要排队，名副其实的京东一绝，唯一遗憾的是就是就餐的环境需要提升下了。



这的烧饼夹肉真的是全北京超牛的烧饼夹肉之一！论味道和口感，西海子这家绝对数一数二！热乎的烧饼，外皮非常酥脆，内瓤又非常松软，咬一口，柔软和嘎嘣脆同时在口里迸发。真的很美~~~

地址：北京通州区玉桥西路格兰晴天小区南门

人均：24元

北京稻香村的名气来北京玩的人有几个不知道，从北京走的时候，游客都会带点稻香村的点心回家送给亲朋好友。



不过除了北京稻香村，苏州稻香村也在北京的很多地方能看见，小北就经常给弄混。稻香村中的点心小北最喜欢吃的应该红枣糕，没别的，就是个人口味。

地址：北京东城区灯市口大街10-2号

人均：37元

护国寺小吃是北京最具有代表性的地方小吃之一了，这里的品种丰富，特色突出，好蕴含着咱老北京深厚的历史文化底蕴。



小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、馓子麻花、焦圈、杂碎汤、豆汁等八十余种，聚集了京味小吃之精华，深受京城及全国各地宾客的喜爱和国外友人的赞誉。

地址：北京西城区护国寺大街93号

人均：23元

这是仅存的不多的几家国营的餐厅了，菜量很实惠而且一点儿都不贵。不过来这吃饭的人很多，每次都要排队，还有点嘈杂。



这的鱼头泡饼算是招牌菜了，饼很酥，泡了也不会变软。焦溜肥肠也很好吃，咸味和甜味都刚刚好。有机会一定要去尝一下，毕竟是老味道了。

地址：北京东城区朝阳门内大街79号

人均：67元

大地西餐厅是北京较早经营西式菜点的老字号。因经营菜式及装修特点与北京的莫斯科餐厅相像，所以还有人称它为“北京城中小老莫”。



大地餐厅经营的俄式大菜以重油、重色，且油大味厚，讲究甜、酸、辣、咸为特点，高中低档兼有，品种丰富。菜品以经济实惠著称，被京城百姓成为“消费得起的西餐厅”。

地址：北京西城区西四南大街44号

人均：91元

曲园酒楼是北京经营湖南菜最早的老字号，有110多年历史。喜欢吃湖南菜的可以到这里来解解馋。



小北比较喜欢这里的酸辣肚尖，是这里的镇店名菜，酸酸辣辣的，口感非常好！红烧肉也不错，肥瘦相当，不觉油腻！剁椒鱼头也是不错的美味，鲜嫩爽口！

地址：北京西城区展览馆路48号(近阜外大街)

人均：90元

丰年灌肠真的是令老北京人魂牵梦绕的特色美食，也算得历史悠久的老字号。丰年灌肠的原料是白薯粉，经特别熬制的油炸过后，外焦里嫩，吃时浇上蒜汁儿，就是俩字“我美~~”。如果你在再配份小咸菜，来份小米粥，好家伙，太滋润了。



不过有相聚就有分别的时候。今年2月底的时候，丰年灌肠已经停业了，之所以把他写上，也是为了纪念一下我们那些老北京的老记忆。不过这丰年灌肠什么时候在开业，还不清楚。

地址：北京东城区隆福广场前街1号

人均：10元

咱北京人爱吃什么就吃什么

真是轮不着别人指手画脚的

北京的味儿~北京人追~~

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