南京皮肚丰富路

藏匿在金陵城中的这7条巷弄有多长，老南京人的记忆就有多长~

跟着南京城的深度美食地图去吃吃吃！...

说到南京，11月中下旬可是它最美的时刻，栖霞山的红枫、颐和路的法国梧桐、南师大的银杏……而更让小飞君着迷的却是金陵城的美食——

▲图：小贝
▲图：姚千黛

无论是鸭血粉丝+锅贴的经典南京式下午茶还是配上油渣的大碗皮肚面；

无论是南京人钟爱却所剩无几的柴火小馄饨还是酥到掉渣的鸭油酥烧饼；

无论是冒着热气的软糯梅花糕还是绵密甜滑的糖芋苗和香甜的赤豆元宵；

南京的小吃远远不止盐水鸭和鸡汁汤包，细细品味这里必然会发现很多惊喜。

▲南京大排档美龄粥，图自姚千黛

你可以到那些勉强保持水准的老字号：莲湖、韩复兴、刘长兴、绿柳居、安乐园、马祥兴等老店一口气吃遍南京特色的美味；

▲图：小嵐童鞋

你可以最快捷地直奔南京的夫子庙、湖南路狮子桥步行街、三牌楼大街，以游客的身份认识南京城里的美食；

▲图：姚千黛

你可以到南京出了名的夜市：迈皋桥夜市、马台街夜市、南湖夜市、广东路夜市……喝着啤酒小聚，聆听深夜里的故事；

而小飞君始终觉得真正的美食往往都隐藏在城市的角落里，你可以踏着晨曦的微亮，寻访一家居民区里的早餐店；也可以在华灯初上时，钻进一家巷弄里的苍蝇馆子~

▲图：李大瑶

如果有时间的话，不妨钻进南京曲折的小巷中，所谓大隐隐于市，很多地道的美食都藏匿于只有本地人才知道的小馆中呢~

那些价廉物美的小吃，它们几十年如一日，是一座南京城里的温度所在，而那些起早摸黑忙碌的店主，成就了金陵原汁原味的温暖！

明瓦廊-曹都巷-丰富路

身在闹市却最接地气的美食小巷

正宗的“吃货”都独独偏爱小巷子，身在闹市却是南京最接地气的美食小巷的明瓦廊不仅是平价美食的聚集地，还被周围的上班族视为美食天堂。而往巷子深处走一不小心就进入居民区，这里有的是只有当地人才知道的吃了几十年的老字号美食，无论是曹都巷还是隔壁的丰富路，花个十几元都能吃得饱饱的~

▶明瓦廊

|| 易记皮肚面 - 排挡式的南京老味道

▲图：南京上哪儿吃

大碗皮肚面可是地道的南京美食，皮肚要炸的很蓬松，许多外地人吃不惯油渣，但是油渣才是精华，整碗汤都会飘着油香味，八分熟的呛面加上细薄的肉丝、鲜嫩的猪肝、丰润的腰花，再搭配番茄、蔬菜、木耳、蘑菇，佐料里一定少不了辣油、花椒粉、芝麻粒，一大碗热腾腾的皮肚面下肚，绝对够味儿！

地址：明瓦廊101号

|| 金宏兴鸭子 - 永远排着队的鸭子专门店

南京人爱吃鸭是出了名的，不仅仅是盐水鸭，就连鸭头也能变废为宝做成一道美味小吃，无论是红烧还是酱泡或是盐水，都是吊人口水的人间美味。而在明瓦廊这条小路上的金宏兴鸭子店总是排着队，傍晚去买会感觉到街上都是人们忙碌一天归家的气息，心里想着这么好吃的东西要是能跟家人一起分享就好了。刚出炉的烤鸭色泽红亮，鸭油从皮脂渗出来那叫一个馋~焦脆的外皮，蘸点特制的甜面酱，脂肪融化全是鸭肉的香！

地址：明瓦廊5号105室(近三元巷)

营业时间：10：30 -- 19：00（售完为止）

|| 洪泽湖小鱼锅贴 - 难挡食客排队势头的小食

▲南京上哪儿吃

这家超级无敌小的店铺，每天都门庭若市，排队排到城墙拐弯儿。锅贴不像我们平常吃的饺子状，而是一整块，面饼中撒上鱼酱，做法就像是山东的煎饼。搭配店家秘制调好的酱汁，撒上香菜，趁热吃又香又脆，打包的时候记得让阿姨多放点酱哦。

地址：明瓦廊115号(大洋百货对面巷子内)

其他推荐：

老头盖浇饭——地址：明瓦廊119号(中山南路中国银行旁)

金味栗子——地址：明瓦廊大香炉23号(24中学对面)

项记面馆——地址：明瓦廊陆家巷13号(近三元巷)

张记美食小吃

——地址：新街口明瓦廊（项记面馆对面）

▶曹都巷

|| 罗家桂花汤圆 - 当地人才光顾的如此暖到心底的汤圆

▲图：JM

在寒冷的天气里，喝一碗热乎乎的汤圆暖到心里，况且这家汤圆简直出乎意料的好吃，这里没有游客，有的都是当地人骑着自行车带着饭盒来买。汤圆有红豆沙和黑芝麻两种口味，比一般吃的个头都要大，软糯顺滑的皮加上浓浓的馅料，点睛之笔是浓稠香甜的酒酿红枣桂花汤底！而且还可以打包冷冻的汤圆带走。除了招牌的汤圆，赤豆元宵和肉粽恨不得也来一打~

地址：曹都巷18号(近丰富路)

其他推荐：

金陵杨家馄饨店：和罗家桂花汤圆店不过50米不到的距离，这里反而更热闹一些，当地人很爱来的一家早餐店，也很值得一试！（地址：曹都巷1-3号）

▶丰富路|| 鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝 - 人气全套鸭血粉丝汤

▲图：小贝

在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。可是这家小店中午饭时间必定爆棚，一进那小小的拥挤的热闹的店，就被桌上巨大的碗震慑到。全套鸭血粉丝不过18元的价格，鸭血嫩嫩的，鸭肫和鸭肠脆脆的，一嚼便知新鲜；粉丝不黏不硬，搭配白白的汤底，恰到好处。

地址：白下区丰富路134-4号(中央大酒店旁)

|| 老头酸豇豆炒饭 - 炒饭中的爱马仕

▲图：南京美食小分队

南京人对炒饭是有感情的，偏爱拿炒饭当做夜宵。而老头家的炒饭加酸豇豆，简直是食物届的完美CP、炒饭届的网红。这个炒了几十年饭的小摊，料多味足，是很多客人大排长队也愿意等候的重要原因~原本只有大晚上才出摊的老头家，在丰富路开了一家很小的店面，静候每一个钟情炒饭的你。

地址：丰富路新街口饭店的巷子内

营业时间：11:00-凌晨4:00

评事街-升州路

南京最破旧却最市井的巷弄

曾经相当繁华的评事街随着时过境迁，如今已经成了破败不堪的城中村。与其称作街道不如说是巷弄，向北看不远处就是高楼林立的新街口，南头则是三山街，不远处的夫子庙吸引走了此处的繁华，然而这里依然有太多好吃的！

▶评事街

|| 老太皮肚面 - 皮肚面十佳之首

▲图：@芦蒿好吃成这副样子

▲图：王小胖

以皮肚、肉丝、青菜等作为浇头的皮肚面是南京独有的小吃。而南京皮肚面十佳，第一名就是这里。店里一共七个座位，墙上挂着几份有年头的报纸，就是这么一家不起眼还很破旧的小店，点一份皮肚面搭配上金黄色的油渣，你会品尝到皮肚的脆、油渣的酥、肉丝的嫩，辣油的鲜，从舌尖向舌根、从上颚到后脑勺发起冲击。

地址：南京市秦淮区评事街97号(千章巷口)

|| 草桥清真牛肉锅贴扁肉 - 破旧小巷的舌尖美食

▲图：李大瑶

▲图：小贝

一家老字号的店铺，能上舌尖上的中国，自然有其独到之处。这家清真扁食店，没有装修，服务平平，破旧到就在马路拐角处，但是食客却络绎不绝。他家最火的首推牛肉锅贴，要知道南京人只认“七家湾”的牛肉锅贴！就像曾经的金味板栗在南京糖炒板栗届独领风骚的时候，草桥的锅贴口感之纯粹，肯定能让你感受到舌尖上的差别。

地址：评事街七家湾甘雨巷33号(江苏省航道局对面的巷子)

|| 李记清真馆 - 老字号的正宗七家湾之味

▲图：小贝

▲图：小音

牛肉锅贴和牛肉煎包，再蘸一点镇江香醋，配一碗牛杂汤或馄饨，就是南京回民最地道的下午茶。菜籽油营造的金黄色泽，微甜的油香让人忍不住食指大动，夹起用牙齿轻轻咬开锅贴独有的酥脆煎皮，一股浓郁鲜甜的肉汁就会缓缓流入口中，实在妙哉~可以在走的时候买一大包卤牛筋带走，微甜和恰到好处的筋道南京绝无仅有。

地址: 白下区评事街打钉巷1号（近建邺路）

▶升州路

|| 章云板鸭 - 80年的纯正“南京味儿”

说是板鸭店，其实卖的更多的是烤鸭和盐水鸭，任你什么时候去都要排队。店家用的鸭子是最正宗的瘦型水鸭子，鸭子切好后，要浇上一份红卤才能交付。他家的卤汁水更是传承下来的80年的老卤，可是经久不衰的制胜法宝，每天都要细细熬制，变得更为醇香。

地址：升州路236号(近中山南路三山街)；评事街208号、建邺路98号鸿信大厦对面

石鼓路-王府大街

在热闹的市区寻觅最难忘的美味

在新街口附近，美食的选择实在是太多，你可以在大商场里选择一家心仪的创意餐厅；也可以

到那条全长约1.7公里就藏匿着20多家日本料理的石鼓路上，寻觅一家地道的居酒屋；还可以拐个弯到王府大街，走进这条老牌的美食街，去人气老店芳婆糕团店吃几碗正宗的南京味道或是为了一份蒸饭排队到上班迟到。

|| 芳婆糕团店 - 冠绝南京城的甜食店

▲图：筋节粥

▲动图：南京美食小分队

赤豆酒酿元宵、糖芋苗、芳婆糕、卤蛋、八宝粥、芳婆香粽……每一样都是招牌，而且还完美地诠释了什么是物美价廉。芳婆家的乌饭从89年开始，一直坚持到了现在，而想吃到一定要早起去排队，不然早上9点就卖完了。就是这样一方小店，几乎成为了王府大街上的著名地标，连外地人都会把芳婆纳入必去地点之一。这里永远排着队，店里也坐满了食客，师傅们手脚麻利地打包食物、拎着大桶沉甸甸滚烫的食物在屋内穿梭……

地址：王府大街50号(近石鼓路)

营业时间：6:30-19:00

|| 小眼镜蒸饭 - 排队到地老天荒的传奇早点摊