体验式课程 让我们一起走进大学

 

随着生涯规划教育开展模式的多样化,体验式课程逐渐成为最受学生欢迎的方式之一。2016年11月18日,首师大附属苹果园中学高二年级的同学们走进了中瑞酒店管理学院,开始了一场生动而精彩的体验之旅。...





着生涯规划教育开展模式的多样化,体验式课程逐渐成为最受学生欢迎的方式之一。2016年11月18日,首师大附属苹果园中学高二年级的同学们走进了中瑞酒店管理学院,开始了一场生动而精彩的体验之旅。





于老师为我们介绍了学校的总体情况,让我们更具体详实的了解了酒店管理专业的课程体系、就业方向和职业前景等相关内容。


在课程体验环节,同学们分别体验了葡萄酒品鉴课程和鸡尾酒调制课程。
在葡萄酒品鉴课程中,我们学习了葡萄酒的起源、分类、保存等知识,对葡萄酒进行了品鉴,在淡淡的酒香中一起感受葡萄酒文化。






在鸡尾酒调制课程,同学们和老师一起感受了鸡尾酒调制的过程,用心调制,快乐分享,体验式课程让我们收获更多。









中瑞学院的学长学姐为同学们准备了丰盛的西餐,从蔬菜沙拉,到意大利面,再到饭后甜点,均为他们亲手制作,精致而美味。用餐前后的西餐礼仪培训,让我们学会了如何优雅的享用西餐。


同学们说:“酒店管理专业和我想象中的很不一样”,“今天学习的红酒品鉴知识和西餐用餐礼仪,可以用到以后的生活中”,“喜欢这样的上课形式,可以更好的了解酒文化、了解专业、了解大学”。


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生涯教育在我校开展已久,我们希望通过与高校、企事业单位的合作,为学生搭建一个走出校园、了解社会的平台。在体验式活动中,帮助学生了解大学的专业设置和课程内容、体验大学生活和职场环境,进而培养学生的规划意识、提升专业选择和职业规划的能力。


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