番茄也想当“网红”？

安静的当个番茄不好么？做什么要去当“网红”？...





下雨天，躲在家里吃上一碗“网红饭”也不错~

食材用料：

番茄           2个

豌豆粒       适量

猪里脊肉   适量

大米      个人食量

清水          适量

芝麻油       适量

胡椒粉       适量

食盐          适量

白糖          适量

生抽          适量

料酒          适量

淀粉          适量

步骤：

1、猪里脊肉改刀切成小片，加适量食盐、白糖、料酒、生抽、淀粉。抓均匀，腌制十几分钟。





2、豌豆粒过水一遍，番茄清洗干净去除根蒂，在根蒂的位置切一个十字花刀。



3、大米淘洗干净，倒入电饭煲中。加清水，清水的量要比原本煮干饭的水量少三分一。再放入适量的芝麻油、生抽、料酒、食盐、白糖、胡椒粉调味。味道按个人口味来添加。



4、西红柿头朝下放入电饭煲里。



5、均匀将豌豆粒布满番茄的四周。



6、将腌制好的肉片均匀布满番茄四周。



7、再撒一些胡椒粉。



8、盖上锅盖，开米饭功能煮。煮至电饭煲跳至保温键，打开锅盖。所有食材已经煮熟，番茄开花特别好看吧。





9、用饭铲压碎番茄，让番茄汁流出。



10、搅拌均匀。使米饭和番茄混合一体。



11、再次盖上锅盖，开煮饭功能，再次跳至保温即可食用。



12、盛饭。香喷喷的番茄饭很有食欲哦。

网红“番茄饭”，懒人及上班族的好搭档。

小贴士：

1、番茄煮熟后会有很多汤汁，所以不要放太多水，比平时煮干饭的水量少三分一差不多。当然，这个量，大家自己掌握。个人口味不一样。
2、番茄煮熟后会脱皮，不喜欢番茄的皮可以拿掉。看个人喜好。
3、所放食材根据自己喜欢，这款是是懒人饭，大家有什么放什么，或者想吃什么放什么。如果怕会腻，可以放点土豆等素菜下去。喜欢吃辣，放点辣椒也可以的。
4、米饭一定要乘热搅拌，冷了就不好搅拌，味道也不好入味。
5、没有芝麻油可以用别的油，不要放太多，不然会油腻。
6、这款既然叫懒人快手饭，下锅前肯定要放调味的。调味以个人口味放。咸度辣度自己来掌握。

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