每一口 都是热辣的体验...

很小的门面，几张长条桌子，没有环境可言

但是吃货们，你们都懂

什么也遮挡不住地道美味的光环

今天我们来说一说

深藏民间的至尊米线

就是路边的一个小店店了，每天路过都有很多人在吃。他家的米线汁子和米线是分开的。汁子的选择有三鲜、麻辣、微辣，自由调节，沾汁不会过分的辣，里面还有香菜、榨菜、豆腐干、碎肉末……非常好吃。米线采用的是细米线非常Q弹，提前泡好所以不会生生的。



小店没有什么环境可言，就是几张桌子，几个凳子，一边在卖包子一边卖米线。 麻辣米线味道很浓，端上桌麻辣味道就扑鼻而来。 米线特别筋道！不会软火候刚刚好。 里面有海带丝，豆腐皮，青菜做配菜。还有花生米和豆腐干。  特别好吃，老板是用心在做米线了。



【地址】： 辛家庙泰和居小区西门(北宸大道红星美凯龙附近)

【电话】： 18091190773

从摆摊到小吃城，四红米线的开了十几年，口碑一直不错。在饭点儿上排队的人很多，价格实惠，料很足，老板夫妻人也热情。最传统的四川口味，大骨熬汤，米线筋道爽滑，点缀少量海带豆腐皮，麻辣鲜香！尤其喜欢重口味米线的朋友，一定会被他家的味道馋到。



铁路局的很多朋友小的时候把它当早点吃，再来瓶冰峰！世界就完美了！红红的辣椒油，海带丝酸菜，味道朴素，没有特别麻辣的感觉，吃的就是辣椒的香。



【地址】： 南郊铁路局小吃城1-14号

【电话】： 15389017072



纺织城很好吃的一家小馆子，米线是小时候吃的传统的那种细细的米线，放了海带丝和豆腐皮丝，麻辣味很香很麻，三线米线汤很鲜，也比较清淡。好吃又便宜。还有包子，一笼八个，比普通的小笼包大，素的和肉的价格一样。都很好吃。



一个人10块钱就能吃饱，重点是味道好，类似小时候吃过的那种味道，米线质地口感佳，麻辣味里麻味重，每次吃都有种童年的回忆。这家小吃店人多到爆，不停有人来站着等位，一段时间感觉不上一碗就心痒痒！



【地址】： 纺建路112号



他家主打川式口味，米线以麻和辣著称。最喜欢里面的泡椒猪蹄米线，猪蹄都炖的烂烂的，绝对的入口即化，米线的口感是麻麻的、酸酸的、糯糯的，好吃的不能停。



泡椒是他们家招牌，看起来不辣，吃起来那是相当爽， 特别过瘾，酸到到位，辣的开胃，牛肉也比较烂，口感不错。特别推荐。还可以自由添加各种材料：金针菇、鹌鹑蛋、豆芽菜、牛肉等，按份算钱，想吃什么可以自由添加。



【地址】： 凤城三路与渭滨路交叉口向东20米路北(凤城三路与渭滨路十字东北角)

【电话】： 029-89244959

路边人气小店，正对西安市六十七中的大门向左走二十米即到。主打麻辣米线和笼笼肉夹馍。老板员工都是四川人，所以叫天府米线馆也是名副其实。米线的汤是正宗骨头汤，可以看到门口一大锅龙骨！一碗米线端上来满满的红油映衬白色的米线，里面还有牛肉、青菜、海带丝，看着就很有食欲，吃着味道更赞！



他家还有笼笼肉夹馍，卖的很火，一碗米线配上一个夹馍，滋味足，吃得饱。



【地址】： 明珠巷(明珠幼儿园斜对面)

【电话】： 18991944461

红油米线上面漂着满满的辣椒油，配菜是豆腐皮和蘑菇，豆腐皮很好吃，和红油汤很好的融入在一起，比较入味。米线和平时相比起来略粗，嚼起来软软的，汤很浓很香，虽然麻里透辣但没有一点烧胃的感觉，辣度很合适，同时散发着鲜香。

虽然味道不能用惊艳来形容，但是他家有自己的特色，满碗的红油，配菜都浸透了红油的香，闻一下味道都要醉了！吃的时候还是要注意一下，红油比较烫嘴，再加上火辣的味道，建议你吃的时候一定小心。

【地址】： 玄风桥南巷(近7天)

一个人不知道该吃啥的时候，第一个想到的就是红红米线，一碗麻辣米线再来一小把烤肉，简直了。两个人的话可以再点个凉菜，马路对面买份儿熏肉大饼，也是美包包啊。还记得第一次吃他家的米线，那个汤头真的把我惊艳到了，太香了，喝完一口还想再喝第二口的冲动。



麻辣味重，像以前遍布夜市摊点普遍的砂锅米线味，配菜虽说比不上以前丰富，至少比起现在一般夜市上砂锅米线除了少许海带青菜就没别的要多，比如说丸子、俩鹌鹑蛋什么的，砂锅挺深，量也挺多的。

【地址】： 大车家巷35号对面

开了很多年每次去人都很多，麻辣米线、笼笼肉夹馍、茶叶蛋，这三样是标配，麻辣味重，所以吃完嘴很麻，豆腐皮切的很细，米线软硬合适，汤是肉汤，算是早餐类米线的第一名，爱吃米线的还是要来试试，米线里面的配菜豆皮和海带丝给的很实在，而且米线根根分明不会㶶，吸溜爽口。



他家的特色笼笼肉夹馍不散成块，味道也挺重的，口感不错。

【地址】： 长兴路5号(近经二路)

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