三分钟教你怎么吃石斛

买了石斛不知道怎么吃？何时吃？该不该吃？没事，三分钟教会你吃石斛！...

铁皮石斛的食用方法有很多，如鲜食、煎汤、泡茶、浸酒、熬膏、入膳等方法。方法一：鲜吃取新鲜铁皮石斛若干，一般成年人每天15-20克，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。可强阴益精、开胃健脾。方法二：煎汤

将铁皮石斛洗净切碎或拍破加水入锅，用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。可补虚养阴，清热。方法三：泡茶将铁皮石斛洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。可开胃健脾、降火理气、对慢性咽炎疗效显著。方法四：熬膏

将铁皮石斛洗净切碎或拍破，可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状饮用。对劳损虚弱、肢解疼痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。方法五：浸酒

将铁皮石斛洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，7天后即可食用。可补肾养阴、生精祛风。方法六：入膳将铁皮石斛洗净切碎或拍破，和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等食用。可养阴生津，对虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症有疗效。单独服用铁皮石斛注意事项：单独服用干品铁皮石斛（即铁皮枫斗），建议加水煎煮2个小时以上，效果比较好，《中药大辞典》建议“煎汤须久煎”。铁皮石斛与其他药材一起使用注意事项：

在处方中，铁皮石斛在与其他中药材一起煎熬食用时，应提前煎熬30分钟及以上，再与其他中药材一起煎煮，以便发挥其药效。《本草经集注》说石斛“恶凝水石、巴豆、畏僵蚕、雷丸”，意即铁皮石斛不能与凝水石、巴豆、僵蚕、雷丸等一起食用，否则会产生不良后果。铁皮石斛用量：

铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻。石斛碱的摄入量过大，可能抑制心脏和呼吸、降低血压。在用来治病时更需要谨慎，必须遵医嘱服用。

铁皮石斛用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的石斛用量也不同，作为药用干品服用量一般在6-12克即可，鲜品约15-30克比较适宜，每天的用量可分为2-3次吃完。病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，如果长期服用的话，用量可减量到一般用量的1/3左右为宜。

1)    工作压力大的人可做为常年滋阴润阳的高档保健品，具有生津补虚、提高免疫、调理脾胃、抗衰老、延年益寿等作用。

2)    “亚健康状态”人群，体质虚弱、慢性病人、久病以后、手术或产后体质虚弱者；

3)    “生活方式不良”性疾病，如高血压、高血糖、高血脂、脂肪肝、冠心病等的防治及夜生活过度、烟酒过量，造成的口干、舌燥、口苦乏力、神疲心烦；

4)    有胃肠疾病者，可调节消化功能，改善食欲，调治腹胀、泄泻;

5)    对白内障、青光眼、视神经炎患者可滋阴清热、退翳明目.

6)    劳累过度出现精神萎靡不振、眼燥目糊；

7)    服食了强力补药引起的阴液亏虚；

8)    妇女更年期、经期内分泌失调，导致肌肤缺少光泽、脸色无华、眼圈发黑、肌肤干燥，而铁皮枫斗可作为女性滋补养阴的佳品.

9)    清嗓利咽，清除疲劳，恢复嗓音，为教师、演员等职业人员提供良好的保健作用；

10)  运动员在训练中和比赛后，出现的疲劳症状；

11)  初、高中学生在考试期间产生的情绪焦燥、注意力不集中等症状；

12)  婴幼儿请在医生指导下服用。

13)  肿瘤各阶段

14)  一切中医诊断为阴虚之症者，滋阴补益，有极佳的调整作用。

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⊙注：本文内容仅为普及中医常识，不做为处方，如有需要请在医生的指导下服用

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