你的冬天 还缺一杯热红酒
你的冬天 还缺一杯热红酒...
今年的冬天，参加了小鹿镇的热红酒美食分享会，回到Together，煮了一锅热红酒，和一群人分享，分享并温暖着。
但喝热红酒就不一样啦，因为经过加热红酒中的酒精成分也挥发的差不多了，所以多喝两杯也不用担心会醉，大可细细享受那份酸甜果香里混杂的香料味。
做法非常容易 你只需要准备这些材料：
- 红酒1瓶（普通的就好 不必太讲究）
- 丁香、八角、肉桂（根据自己口味适当调整，不喜欢也可以不放）
- 苹果1个，橙子1－2个，柠檬半个（水果的挑选 看你喜欢）
- 冰糖适量
具体做法：
- 将丁香插在橙子上，这样可以避免丁香在锅里跑的到处都是（如果不喜欢丁香的味道，就忽略这一步）。
- 将苹果、柠檬切片，橙子对半切，可以适当挤一些橙汁到锅内。
- 将香料、水果、红酒一起倒入锅内小火煮，加热时记得盖上锅盖，以免酒精挥发。
- 喜欢增加些甜味的最后可再加入些冰糖，重要的是自己喜欢 。
我觉得热红酒并没有什么特别严格的要求，如果你喜好肉桂的香，那就多放一些，如果你喜好橙子的酸甜，那就多放一些，一切遵从自己的口味，才会让自己喝着舒服 。如果你不讨厌姜的辛辣、话梅的酸甜，煮一壶黄酒邀朋友小酌也是个不错的选择！
（下期分享煮黄酒吧 ，不太习惯黄酒的味道，换种方式去喝可能会有惊喜呢！）
厨艺不精，食材来凑，没有受过专业训练，
只想展示食材本身的美味，尽量用简单的方式来呈现。
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