我们都爱吃吃吃之霜降怎么吃

霜降每年的10月23日是我国传统节气“霜降”，霜降节气含有天气渐冷，初霜出现的意思。霜降是秋季的最后一个节气...

每年的10月23日是我国传统节气“霜降”，霜降节气含有天气渐冷，初霜出现的意思。霜降是秋季的最后一个节气，亦是秋季向冬季的一个过渡时期。霜降时期常有冷空气侵袭，气温骤降，此时要做好养生保健工作。民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足可见这个节气对我们的影响。“霜降”之时已经进入深秋，中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。因此，此时饮食养生适合的是“平补”。适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。

“霜降”后一般是进补的好时候，谚语有“补冬不如补霜降”的说法，以保暖润燥健脾养胃为主，应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，还要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山药、藕、荸荠，都是这个时节适宜吃的食物。此外，还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。

松子粥：取松子25克，粳米100克，食盐适量。将松子仁、粳米分别淘洗干净，放入锅中，加清水、食盐，旺火烧沸后再改小火煮成粥。常饮此粥可预防秋季的肺燥咳嗽，肠燥便秘。

白果：又称银杏，营养丰富，秋季食用可敛肺气，定喘嗽，还可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润，精神焕发，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。

南瓜子：南瓜子有止咳、驱虫的作用。如身觉乏力，面色萎黄，食欲不振，可经常与花生仁、胡麻仁同服，不限量。

栗子：板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适合脾胃虚寒引起的慢性腹泻者食用。

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