懒人炫技：一次下厨菜饭肉都有，做法简单到想哭

寒风起，酒肉喧大雪过后，天气一天比一天冷这时候，炊烟袅袅的厨房就显得格外温暖然而，工作日的每一天都忙碌而紧张...

材料

猪排骨300g / 美临稻花香大米500g / 胡萝卜一根 / 豌豆150g / 植物油少许 / 红烧酱油适量 / 盐适量 / 清水适量（以上食材为4人量）

制作步骤01 大米清洗干净，放清水浸泡，水比平时焖饭的水要少三分之一左右02 排骨剁成小块，清洗干净，胡萝卜刮掉外皮，豌豆可以冰冻的，不过用新鲜的口感更好03 豌豆洗净，和大米同泡04 排骨入凉水锅中，大火煮开，将其中的杂质煮出来，然后排骨夹出来备用05 胡萝卜切成滚刀块06 炒锅中倒少许植物油，将胡萝卜块倒入其中翻炒一分钟07 将焯水的排骨入锅中翻炒08 像红烧那样，倒入红烧酱油、盐，翻炒均匀，再倒入少许的热水，开锅后关火09 将排骨胡萝卜倒入米饭锅中，铺在表面10 选择电饭煲上的相应程序， 时间到，揭开锅盖，肉香、饭香，扑面而来，搅拌均匀入碗中，即可食用了哟。Tips

1. 米饭中的水量要比平时焖饭的水量少，因为后面的排骨中还有一些汤；

2. 如果不想再炒菜，可以将排骨中的酱油和盐量加大，如果还要炒菜，那酱油和盐量要根据口味进行调整，以免食用过多的盐份对身体造成伤害；

3. 排骨剁成小块易熟更入味；

4. 所用的焖饭材料根据自家的食用量进行调整，尽量不要用叶子菜，可以用块茎类的。

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