饕餮盛宴 不吃对不起父母系列！全世界最好吃的食物你真的不想尝尝？
今晚十点，让你大开眼界！大饱口福！...
昨天介绍了辣么多的油炸小吃！
接下来的更厉害啦！
油炸美食界各路名门大家齐聚天天
中国四大百年老店
气势如虹！
威声震天！
风起云涌！
哈尔滨老厨家
这是来自中国最北端冰雪世界
传承百年、威震东北的
东北第一名菜锅包肉创始店
哈尔滨老厨家！
百年传承老厨家，名满东北第一家！
百年传承锅包肉，酸甜爽口吃不够！
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这三位大当家
穿着一身貂皮大衣就走出来了呀
还没吃到食物
这服装看上去就是浓浓的东北味儿！
老厨家是哈尔滨四代名厨世家
1907年，创始人曾祖父从北京赴哈尔滨
出任滨江关道衙门膳长
开创哈尔滨“南北交融，中西合璧”之独特风格
人称“滨江膳祖”
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大厨家有三道名菜
第一道是
东北第一名菜——锅包肉
因为哈尔滨临近俄罗斯 中西文化融合
太爷爷当时在道台府做大厨
为接待俄罗斯外宾
将原本咸鲜口味的“焦烧肉条”改为甜酸口味的菜肴
取名“锅爆肉”
外宾发音不准，总将“爆”读成“包”
久而久之就成了“锅包肉”！
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看到锅包肉的奚梦瑶小姐
眼睛都发光了！
全身上下的每一个细胞都在说
“想吃！”
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第二道是
电视剧《闯关东》中“油炸冰溜子”的原型
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油炸冰棍老厨家在民国时期，是挂四道幌子的
在东北意思是顾客要求什么就要做什么
有一年冬天
顾客为难要求做一道油炸冰溜子
爷爷当时临危不乱，创造出了油炸冰淇淋！
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外焦里内
冰火两重天的油炸冰棍
现场炸起来！
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第三道是
重油——
地三鲜因为东北气候寒冷
油炸食物具备足够多的热量
所以东北人爱吃油炸食物
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老厨家是哈尔滨的饮食文化世家
收集了很多哈尔滨饮食文化的历史老物件
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让你去他们家吃饭的时候
还能感受到历史的气息
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西安饭庄
东钟西鼓 青龙白虎 香菜热汤 西安饭庄！
长安第一味，金鼎葫芦鸡！
下面这一家是
来自中国西北的百年老字号——西安饭庄！
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西安饭庄建于1929年
素以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名于世
他们家最具特色的就是
长安第一味——葫芦鸡
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葫芦鸡是陕菜的最大成者
唐朝一个礼部上书是美食家
先后经三位厨师研究
才做成这道外酥里嫩
筷触骨离、酥烂不烂其形
形似葫芦的葫芦鸡
西安事变时
周总理宴请张学良、杨虎城
就吃了葫芦鸡
葫芦鸡被誉为长安第一味
是很高的荣誉
古代长安是世界上最繁华的城市
能被誉为长安第一味
说明葫芦鸡是全世界最好吃的食物！
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西安饭庄一天要卖1000只以上的葫芦鸡！
他们家的葫芦鸡每只鸡都有身份证
用1929年的老汤 20多种中药材
将鸡用老汤泡8个小时
再用油炸！
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芦鸡浑身都是宝
吃到鸡胸胸有成竹
吃鸡腿步步高升
吃鸡翅飞黄腾达
吃到鸡脖子高瞻远瞩
那鸡屁股是什么呢？
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苏州松鹤楼
上有天堂 下有苏杭！
提到美食
自然少不到苏州和杭州的美食！
首先要给大家介绍的就是苏州松鹤楼
如松常青！似鹤添寿！百年老店松鹤楼！
江南食府数第一！味道真个灵个！
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上面三位从左至右依次是
张玲玲松鹤楼最美店长
杨虹松鹤楼厨师长全店的偶像、男神
陈春燕松鹤楼颜值担当
看来这是最帅的最美的都来了啊！
松鹤楼乾隆时期创立
迄今已有270多年的历史！
由于古人以松鹤寓长寿，故取名松鹤楼
是中国四大名店之一
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松鹤楼对于杭州人来说不仅是一个吃饭的地方
更是苏州人的记忆！
从生下来满月
成人礼 谢师宴、结婚、寿宴都要在松鹤楼办！
松鼠鳜鱼就是松鹤楼的招牌菜啦
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乾隆皇帝下江南时进了松鹤
见神台上祭品鲤鱼煞是好看
便要捉来食用
可在当时此鱼属敬神“祭品”
却又圣命难违
厨师便想出一计
将鳜鱼烹制成松鼠形
以避宰杀“神鱼”之罪
从此松鹤楼的“松鼠鳜鱼”就闻名于世了！
店里一年的营业额都靠
松鼠鳜鱼
每桌必点！
一直被模仿从未被超越
一条鱼198元 光鱼的销售量1年将近1个亿！
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选鲑鱼得看颜值和身材
必须在2斤－2斤2两之间
切鲑鱼很讲究刀功
横8刀竖8刀
得有128个棱
且不带鱼刺
头昂尾巴翘
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杭州楼外楼
山外青山楼外楼 一山更比一山高！
吃完松鹤楼的松鼠鳜鱼，接下来有请杭州楼外楼！
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高征钢是楼外楼行政总厨
高峰是楼外楼主厨
楼外楼始建于1848年
有着168年的历史
创始人取自南宋诗人的诗歌“山外青山楼外楼”
去过楼外楼的历史名人可不少！
周恩来、孙中山、鲁迅多次莅临楼外楼
今年G20峰会在杭州举行
楼外楼作为杭州最著名的老字号
接待了G20峰会的女眷团
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楼外楼三大名菜
西湖醋鱼
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东坡焖肉
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龙井虾仁
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看完这些！
感觉口水都要流出来了啊！
嘉千姐吃到之后整个人都呆住！
好像知道究竟是怎样的味道！！
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本周五晚十点《天天向上》
各位可以大开眼界！大饱口福！
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