特辑 第031期 火锅季:听说,冬天和牛壹哥更配

 

吃货们~来吧...

THE SILK ROAD CULTURE COMMUNICATION  CO.LTD





地址:城关区绿色市场向东300米(星朋宾馆院内)   

电话:0931-7606999

营业时间:10:30-22:00

消费:人均59元
【牛壹哥潮火锅】


牛壹哥潮火锅“民以食为天、食以安为先”为使命,加工良心火锅、放心牛肉为宗旨。牛壹哥研发团队始终将“讲营养、吃全牛”主线,成功打造出兰州全牛火锅系列。
夏天的冰淇淋
秋冬的火锅
大概算是人生中最幸福的时刻了吧
冬天来了
又一轮火锅季到了


一位朋友在独自酝酿了一周后,感觉在这个时节不吃火锅,简直对不起天时、地利、人和。终于按耐不住,约我吃火锅,而且必须吃川锅!

为了达成她的心愿,我们兴冲冲的走进一家食客如云的牛壹哥火锅店。
大气、简约的环境让我俩胃口大开!不知何时,大家都开始显得如四川饕餮客般讲究,一定要油锅配油碟,在吃完麻辣过瘾的川味红油锅后,那感觉用一句歌词形容就是,热!辣!滚!烫!总之我俩吃得大汗淋漓很是过瘾!


经过我俩厚脸皮的一番询问,才得知一个好的川锅并非想象中那么简单,需要经过许多的工序。
制作精细
从调味的选用必须是上乘外,汤料的熬制,原料的加工,味碟的配备,菜品的摆放,烫食的艺术都十分的讲究有道理。
口味大众化


几十种不同的味碟的调配,其适应性更加广泛,适合大众化之口味。
用料更精心


牛肉都是在最近的屠宰场屠宰后直接运送到餐桌上,所以新鲜程度自然无法比拟,牛肉的原味也能最大程度的保留。
只有这样,方能呈现出最地道的川味火锅:在火力作用下,火锅中的汤卤处于滚沸状态,食者边烫边食,热与味结合,"一热当之鲜";加之汤卤调制十分讲究,含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用,产生十分诱人的鲜香味。
最后小编想说
有什么能像火锅一次性
填满你久经孤单寂寞冷的饥渴
就算一个人吃
看着那么多美味在热锅中翻腾
心里还能存下多少怨念?
如果世界上有“治愈系吃法”的排行榜
火锅不拿第一
恐怕全人类都不答应
看到了这里 
这周末的聚会就不要再问小编吃啥了
  牛壹哥的火锅火锅!
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文字源自 ▏卷筒粉
责任编辑 ▏花里
编辑  ▏卷筒粉


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