今日小寒恰逢腊八_【超然艺画】

小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，标志着季冬时节的正式开始。当太阳到达黄经285...

小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，标志着季冬时节的正式开始。当太阳到达黄经285°(小寒)时，对于神州大地而言，标志着一年中最寒冷的日子到来了。

到了小寒，北方是天寒地冻、滴水成冰；南方大部分地区也是霜雪交侵，冷透肌骨。这时的农事活动，北方可以积肥造肥、兴修水利，南方则需浇好冻水、培土施肥以使农作物安全越冬。

既然小寒是一年中最冷的节气，寒为阴邪，容易伤到人体的阳气，所以小寒养生的基本原则仍是顺应自然界收藏之势，收藏阴精、温养阳气，关键的一点就是“养肾防寒”。

人们要做好保暖工作，日常起居要早睡晚起，多晒太阳，以助肾中阳气，还要坚持做一些适合冬季的体育锻炼，以舒筋活络，畅通气脉，增强自身的抵抗力。

腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

泡腊八蒜是一道主要流行于北方的传统小吃，是腊八节节日食俗。中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。

做腊八蒜的材料很简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也非常容易上手。将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

这节气“小寒”和节日“腊八”本互不相识，但今年的“小寒”和“腊八”碰在一起撞了个满怀，日子就在今天。“小寒”本是寒冷孤独的，“腊八”用节日的喜庆氛围包围着“小寒”，“小寒”也感受到了来自“腊八”的关怀与温暖。