一间日料店：木木亭

比起渐渐遗忘食物的味道，留不住那些温暖的片刻时光，更会令人觉得遗憾吧！...

2016下半年，湖州市中心新开“状元（美食）街区”，接二连三地有美食店入主东宫，可惜一直没有心思与时间去觅食。正好周末在家宅了一天，没来由的想吃日料，又想光顾没去过的店，索性在大众点评搜一家排行靠前的，名为“木木亭”，正巧位于状元街，于是抓起先森和相机撒腿就去。

01 环境

赶在状元街人满为患前，我们四点半就到了木木亭，除了包厢有几位女士谈笑风生，大厅还没有被食客占领。

放好包、点了几道小食，到前台冲两杯茶，拿出相机记录下着眼前的清新小细节。

相机不离身，已经成了我外食的习惯，虽然每次都被先森吐槽，我也仍然固执己见。比起渐渐遗忘食物的味道，留不住那些温暖的片刻时光，更会令人觉得遗憾吧！

02 餐桌陈设

古朴的和风餐具，“强迫症式”整齐地摆放在餐桌上。日落之前，一束微光透过刻有花纹的窗帘，洒落在餐桌、摆件和简约的木勺，器具显得特别有质感，像是时间的沉淀，等待诉说各自的故事。

03 食物

我们两人在寒风中出行，饥肠辘辘食欲放肆，点菜时冷静克制，四道小食已差不多管饱。开车不能温一壶清酒，刺身也非我所爱。没有多余的犹豫，选的都是平常爱吃的东西。




第一道：带骨香肠。

颜值担当的小火炉，没有派上多大用场。香肠刚上桌，就被我和先森抓起塞入嘴里，一会儿就仅剩一根骨头。定格在快门之下的小火炉，在下一道小食上桌时被店员撤走了，留下一团鲜艳的火花。





第二道：京都肥牛饭（溏心蛋牛丼）。

最近在追日剧《侠饭》，讲述一位曾是三木小天使（Legal Ligh中的角色）的“黑帮老大”，利用简单、廉价、普通的食材，做出口味丰富的美食的故事，还附赠好有道理的心灵鸡汤。剧中一集，就有溏心蛋。







大叔说溏心蛋的做法是：“自来水煮开，关火之后放入生鸡蛋，随后盖上锅盖放置一段时间就行。从冰箱拿出的生鸡蛋要放置10分钟，之后用冷水去除余热后剥壳即可。”

敲开溏心蛋翻拌，一并把米饭、肥牛与流心蛋液送入口中，口感超级柔滑，没来得及提醒自己慢点吃就已瞬间光盘。我吃面时，也常常煎个半熟的荷包蛋，把尚未凝固的蛋液与面条搅拌在一起，这样一来，面条会更香，味道也更为丰富、浓郁。



第三道：味增拉面。

一碗拉面，颜值担当。先森从日本旅游回来就心心念念着味增汤，但凡在各种餐饮店有碰到味增口味的食物，都会点上一份。这满满一碗拉面，他连一滴汤都没有剩下。



第四道：炸物拼盘。

这是一道略失望的小食，当我幻想会吃到炸鸡肉、炸猪排，已经咬开了被炸粉锁住汁水的肉块时，店员端上一份炸土豆和豆腐，和一只失去温度的天妇罗炸虾。没关系。人生不如意十之八九，至少还有一二成是我所追求的样子。

为这一刻干杯！图文/林小坏℃

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