【匠人匠心】他一挥手，春天都开了。

谷雨花事。...

白墙黑瓦，小桥流水，杨柳依依，花香袭人，乌篷船上花团锦簇百紫千红，他轻轻地摇起一撸，水波一圈圈荡开，整个春天也在他的一挥手间，霎时都开了。

这个坐在乌篷船头，摇橹为我们送来一船鲜花的人，就是绍兴开元名都大酒店的花艺师徐国宝。从1995年18岁时进入开元之江度假村从事花工这个职业，徐国宝已经和花花草草打了二十多年的交道。不会讲笑话的花艺师不是好厨子，“花”言巧语造就了徐国宝幽默风趣的性格，从领导到员工都亲切地喊他阿宝师傅。



来自杭州萧山农村的阿宝，从小就生活在庄稼之间，家里也会养些花草。所以毕业后到酒店找工作时，阿宝毫不犹豫地就填写了花工这个岗位。

• 现在说到这个选择，阿宝还会一脸狡黠地说，“餐饮要端盘子，房务也铺床，我那会儿身材瘦小，我想我应该不适合干这些吧。然后觉得花工就是养养花浇浇水，挺有情调的，就一眼选上了这个。”

• “现在还会觉得这个岗位有情调吗？”

其实不用阿宝回答，我们也清楚他现在的状态。阿宝一年有大半时间既不在自己工作的绍兴，也不在老家萧山，集团各家新酒店开业、各种重要会议接待、各类培训比赛，都能看到他忙碌的身影。我们拍摄这段视频，也是好不容易在他两次出差之间挤出了两天的时间。

• “觉得自己的工作苦吗？”

• “要说不苦那是骗人的，有时候为了完成一件创意作品，要投入两个月甚至更多的时间，在这期间吃不好饭也睡不着觉，睁开眼闭着眼面前都一堆红红绿绿的花在走马灯似的转。你还得不断地推翻自己的想法，包括毁掉自己费心费力做出来的作品。但最后看到一件自己和他人都满意的作品呈现在面前时，那种满足和成就感就让我觉得吃再多苦受再多累其实都是值得的。”

看着他花房一角的钢丝床，再看看他堆满烟头的烟灰缸，我们知道他连续工作二十五个小时、半个多月不出花房的门、三四百朵小菊里面挑出两支都是他同事的夸张之词了。

• “我现在都是个水平高超的木工了，现在花艺师拼的就是个综合技能啊。”

指着满地的铣床、电钻、电锯、四面刨、砂光机，阿宝师傅自豪地说。看着在纷飞的木屑中专心钻孔的他，看着一刀刨下一长条竹子皮的他，看着小尖锤在酒坛上轻轻敲出不规则小孔的他，我们也觉得阿宝师傅一定是个好木工。

• “最开始当然是模仿，学习世界各国特别是日本的插花艺术，但到一定程度后必须有创新、必须有自己的创意在里面。”

从街头废弃的花雕酒坛，到深山里的翠竹，再到木材市场的两块梧桐木，阿宝把中国元素和绍兴特色巧妙地融入到了自己的花艺作品中。





▲绍兴开元名都大酒店国庆花艺布置

• 用他自己的话来说就是“用鲜花记住一种颜色，记住一种味道，记住一座城市。”

从花匠到花艺师，从种花种菜种春风，到让鲜花在手中绽放第二次生命，阿宝追求的是由匠入道的艺术精神，不变的是他匠人匠心的本质。

• “一手带出来的有二十多个，至于来培训过几天、指导过一些的就没法统计数字了。”

艺术和匠心都需要传承，阿宝在开元也培养了一大批花艺人才，他们和这位宝师傅一起，让五星级酒店除了一流的设施和服务外，更带给了客人艺术的享受和格调、品味。

文字 ▎杨华东

脚本 ▎何思璐

    关注 开元1988