逸·生活｜腊八节到，熬碗暖粥如何？_【昇逸酒店】

腊八节到，吃哪样？...

“

今天就是腊八节了，

大家在这一天，

总是习惯熬上一锅软糯的腊八粥。

但其实，

这个节日还有不少“专属美食”。

下面小逸就给大家介绍介绍，

腊八节，除了甜粥还有什么好吃的~

”

▽腊八蒜

这是北方地区常见的一道小菜。在腊八这天，把蒜泡进醋里，等大蒜变成翠绿色就可以吃了。

这酸爽~~

▽腊八面

在陕北地区，家家户户在腊八这天都是要吃腊八面的。腊八面以各种豆类（红豆为主）为原料，再配上形状像叶子一样的韭叶面，小逸也好想吃一碗！

▽腊八豆

这个是湖南地区常见的小吃。一般会在立冬后把黄豆腌下，到了腊八这天开封食用，所以便有“腊八豆”这一美称。

▽腊八豆腐

这是安徽地区的一道传统小吃，把豆腐晒干后，既可以当零食吃，又可以炒着吃。而且新鲜的豆腐要不了多久就会变质，制成腊八豆腐更易于保存哦~

▽腊八菜

这也是腊八比较常见的一道小菜，用胡萝卜和发芽的大蒜研制而成。这样的“中式泡菜”，搭配一碗清粥最合适了。

▽腊八饭

在河南、宁夏等地，腊八这天吃的是腊八饭。分甜咸两种，基本上辅料都会有红枣、莲子这两样东西。

▽腊八粥

大部分地区喝的腊八粥都是甜的，青海的羊肉腊八粥却是个例外。除了各种豆类，还放了羊肉，做成咸味的腊八粥，暖身健体再好不过啦~

虽然在我们南方地区，

对腊八节的重视度不如北方。

但是，

八方食材和米共煮，

对调养身心也大有益处！

所以呀，熬上一锅腊八粥吧~

给生活增添仪式感的同时，

还能补身健体哦~

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