岭南风采 买棹漱珠桥畔醉
——漱珠桥酒楼诗话...
漱珠桥是座石桥，建于乾隆年间，旧在海幢寺西面的龙溪二约。桥下为漱珠涌，向北流入珠江。原本距离珠江不远，江上的小船可直达桥下。此处江天一览，风景极佳，至于附近街巷尚存“珠海波光”的风雅名词。桥畔设有酒楼，海鲜精美，远近驰名。据崔弼《白云越秀二山合志》载：“（漱珠）桥畔酒楼临江，红窗四照，花船近泊，珍错杂陈，鲜薨并进。携酒以往，无日无之。初夏则三黧、比目、鲟龙；当秋则石榴、米蟹、禾花、海鲤。泛瓜皮小艇，与二三情好薄醉而回，即秦淮水榭未为专美矣！”可见酒楼之兴旺。
有关漱珠桥畔酒楼之数：梁九图《十二石山斋丛录》说是“桥旁楼二，烹鲜买醉，韵人妙妓，镇日勾留”，而何定涛《漱珠桥》诗则说是“酒垆三五家，兴来人尽醉”，二者未知孰是。此处酒楼规模颇大，据何仁镜《城西春词》自注所言，“酒楼之敞，有宽至五六十筵者”。骚人墨客、富商巨宦常来此处饮宴，冠盖往来，船艇云集，灯红酒绿，浅唱低吟，蔚为一时之盛。
市脍同工切玉刀，往还呼酒醉江螯。
漱珠桥畔青帘影，觑笑痴肥是老饕。
潘氏富资财，喜结客，常与友朋饮宴。此诗写其于漱珠桥酒楼中持螯把酒，欢饮取乐，且不讳言自己是老饕，颇有自得之意。
比潘有为稍后的李遐龄，在其《和谭康侯珠江柳枝词》一诗中，也写到漱珠桥及其酒楼。诗云：
疍女风中捉柳花，漱珠桥畔绿家家。
海鲜要吃登楼去，先试河南本色茶。
诗中的“疍女”指水上居民之女。漱珠桥畔，绿柳垂垂，疍女嬉戏，好一幅南国风情画！登楼赏览江天美景，饮河南瑶头种的茶，吃新鲜的海鲜，何等惬意！怪不得诗人们都喜欢到此雅聚并留下美好的诗篇了。
漱珠桥畔的酒楼以烹制海鲜出名，如邓凤枢的竹枝词写道：
荔红姜紫艳阳天，道出南门过五仙。
买棹漱珠桥畔醉，沉龙甘美鳜鱼鲜。
诗中的“五仙”指五仙门，在近江北海珠桥西边。“沉龙”及鲟龙鱼，乃肇庆特产，味极鲜美。专门写及海鲜的，还有周隐琴的竹枝词，诗云：
酒旗高插罥斜晖，脍出银丝玉屑霏。
鲜绝明虾肥绝蟹，漱珠桥畔醉人归。
诗中特意点出虾蟹这两种海鲜。何仁镜的《城西泛春词》也有近似的诗句：
家家亲教小红箫，争荡烟波放画桡。
佳绝明虾鲜绝蟹，夕阳齐泊漱珠桥。
漱珠桥酒楼临江而建，销售应时海鲜的小艇泊至楼下。诗人们尝新唯恐后人，常于诗中有所反映。如冯询的《珠江消夏竹枝词》云：
行乐催人是酒杯，漱珠桥畔酒楼开。
海鲜艇到争时刻，怕落尝新第二回。
又如署名“雪里芭蕉馆”的竹枝词云：
斫脍烹鲜说漱珠，风流裙屐日无虚。
消寒最是围炉好，买尽桥边百尾鱼。
此诗着意写冬天围炉食火锅（粤人称“打边炉”）粤人的火锅中，鱼是主要食品，故有“买尽桥边百尾鱼”之句。
广西人倪鸿（云癯）曾客居广东，与粤诗人多有交往，自然少不了漱珠桥酒楼的文酒之会。他的《广州竹枝词》写道：
花香如雾酒如潮，进水楼台月可招。
买醉击鲜来往熟，一篙撑过漱珠桥。
漱珠桥酒楼以其江天一览的特有风光和精美的海鲜食品，成为高雅的食府。文人雅士甚喜到此宴聚，饮酒赏月，唱酬吟咏，作品不少。潘有为的侄孙潘恕（鸿轩），与其父辈一样，都性喜结客。当以写《射鹰楼诗话》著称的福建林昌彝（芗溪）过访其所居双桐圃时，谈诗论事之后，便到漱珠桥酒楼饮宴。林昌彝曾写《重九日游双桐圃，鸿轩明经招饮漱珠桥酒楼，赋赠》一诗，以纪其事其情。诗云：
不事登高上越台，提壶好向酒家来。
三年人外空囊剑，万里天涯共酒杯。
佳节他乡宜痛饮，良朋高会半多才。
海天苍莽非吾士，极目云边唳雁哀。
潘恕也题《九日林芗溪，王兰汀过访村居，同醉漱珠桥酒楼》一诗相唱和。诗云：
不山不水不亭台，九日三人买醉来。
渐老年华催短鬓，频浇块垒仗深杯。
干戈异地伤尘世，诗酒豪怀论逸才
此会明年应各健，登临莫学杜陵哀。
林、潘二人诗中有“干戈异地伤尘世”与“频浇块垒仗深杯”之句，又有“唳雁哀”、“杜陵哀”之语，当与鸦片战争一事有关。二人活动于鸦片战争前后，诗中自然便有所反映。
鸦片战争后，漱珠桥酒楼依旧兴旺。诗人们在饮宴中不免谈及时事，因此诗中便夹有战乱愁苦之音。如谭莹的《漱珠桥酒楼斫脍》，诗云：
节逢长至首频搔，杂作人都认老饕。
忆昨围炉便买棹，忘寒倚槛看操刀。
江乡风味羹材好，水榭冰鲜酒价高。
今日乱离无脍具，隔城刁斗梦魂劳。
由“斫脍”而思及“乱离”、“刁斗”，正反映了鸦片战争时期的特定社会背景。又如岑澂的《梁洛舫招饮漱珠桥酒楼》诗云：
缥缈飞楼杂水生，漱珠桥市旧知名。
连樯每泊餐海鲜，灭烛犹闻赌酒声。
一自狼烟传海国，顿令鲈脍冷江城。
今番也当投醪会，醉煞厨头阮步兵。
诗中的“狼烟”乃指英国的侵略，“鲈脍冷江城”则指漱珠桥酒楼在鸦片战争期间曾一度冷落，可见诗人们在饮宴中还是不忘国事的。
除诗之外，漱珠桥酒楼的词中也有反映，如许玉彬的《忆江南二阕 晚过漱珠桥酒楼小酌》和前述沈世良的《水龙吟》词，都是写傍晚泛舟漱珠桥酒楼宴饮的。其中陈其锟的一首《忆江南》词，具体列出海鲜及佐料名称，最具有酒楼特色。词云：
珠江好，最好漱珠桥。紫蟹红虾兼白鳝，蜀姜越桂与秦椒。柔橹一支摇。
有关漱珠桥畔酒楼的名号，前人著述中偶有提及，一名醉月楼，一名虫二楼，（虫二，取“风月无边”之意）但诗人们在题咏中却不用此二名，而泛称之为漱珠桥酒楼。以上所录之众多诗题均用此称。漱珠桥吟酒楼二出名，酒楼也因漱珠桥二彰显，楼与桥是相倚共存，互相辉映的。
随着历史的变迁，珠江的江岸不断淤积，民国后又加筑堤岸，漱珠桥的所在地便逐渐远离珠江。后来，民国政府开筑南华路，漱珠桥便被马路桥所覆盖，桥下的漱珠涌则越来越窄，最后变成了一条臭水涌。上世纪70年代填平水涌，改作一条暗渠。“买棹漱珠桥畔醉”这样的景象便永远消失了。
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