春节特辑丨是否还记得小时候春节习俗口诀呢？

记得小时候，快到春节的时候爷爷就开始我说那春节习俗口诀，然后到哪一天早上就高兴大声说出今天要做什么，现在你那些口诀你是否记得呢？今天呢带领大家回顾一下吧，让自己做一个春节通吧！！...





一年之中的大小节日，春节应当算是重中之重了。在我国民间，早在春节前的大半个月里，人们的生活就逐渐充满了年味儿，而从腊月二十三开始，更是每天都有应该要做的过年准备，那么就让我们来学习民间流传的春节习俗口诀，记得小时候，快到春节的时候爷爷就开始我说那春节习俗口诀，然后到哪一天早上就高兴大声说出今天要做什么，现在你那些口诀你是否记得呢？今天呢带领大家回顾一下吧，让自己做一个春节通吧！！

二十四，扫房子，腊月二十三拜过灶王爷，就进入正式的过年准备了，所以打扫房子就成为年前第一项准备，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”，就是过年前的大扫除。

二十五，炸豆腐。为什么要在这一天炸豆腐呢？因为民间传说这一天，玉皇大帝要下凡到民间微服私访，恰逢在家“看家”的灶王爷到宫里述职（汇报工作）去了，所以没法替家里的主人在玉皇大帝面前说好话了。人们又怕玉皇大帝知道老百姓的日子过得好，再向他祈福不灵验了，所以故意装穷，才炸豆腐。

二十六，炖羊肉，二十六这天炖羊肉，据说是因为“大鱼大肉”在过去的人们眼里，是年夜饭的最高境界，提前炖好的羊肉，热透了在除夕的饭桌上端上来，是对全家一年辛劳的犒赏。

二十七，杀公鸡，在腊月二十七杀鸡也是有讲究的。杀好的鸡，不是在当天吃的，要一直放到除夕才能吃，而且，除夕夜吃的时候也不能吃完，要留下一点，有一些吉利到明天。

二十八，把面发，过去社会发展低下，还没有现代比较方便的发酵粉，普通的面提前几天做好了容易坏，只有发面不爱坏，于是二十八这天就发面，准备正月初一到初五的主食，同时，这也是因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。

二十九，蒸馒头，以前春节期间忌做蒸、炒、炸、烙等炊事，因蒸与争谐音、炒与吵谐音、炸与炸（四声）谐音、烙与落谐音，均属不吉利，所以老北京人在年前都要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头。年菜中的蒸食除了馒头外，还有蒸喜、蒸花卷、蒸枣泥方圃、蒸豆沙圆包、蒸子孙馒头、蒸如意卷等等。



在年三十晚上，中国人一般都会整晚通宵守岁，所以就叫做“三十儿晚上熬一宿”；而大年初一的一项重要活动，便是到亲朋好友家中和街坊邻居那里祝贺新春，也就是拜年。此外，人们也会在这一天出门逛逛热闹的庙会，观赏精彩的秧歌和高跷表演，为节日助兴，因此有“大年初一扭一扭”的说法。

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