幸福就是一口一个海苔包饭

外面下着2017年第二场大雪，还有什么比在家吃着海苔包饭，听着外面簌簌飘雪声更暖心？...



听说悠悠麻麻小时候最让她爸妈头痛的就是喂饭，勺子一到，嘴巴便紧紧闭起来。悠悠外婆是数学系的，最喜欢数数喂饭：“一、二、三、啊！”这招大概不太有用，反正悠悠麻麻小时候一直都是个竹竿。

悠悠这点随她爹，打小是吃货。喂个三文鱼粥，勺子没到，嘴张得老大，吃完还要拍手表示满意。小臂膀和竹竿肯定绝缘，倒是像佛肚竹啊。

悠悠九个月开始，我们就很少给她单独熬粥，更不要说打糊糊了。一小碗米饭、小粒蔬菜和肉类，放凉到温热，倒扣在她的小桌板上，就可以观赏到很治愈的宝宝手抓饭了。每每她自己吃饭的时候，就是悠悠麻麻的轻松一刻。

在国内刚开始让她自己抓来吃，给的量不多，她觉得很新奇，很细小的食物渣渣都会捏起来。虽然常常吃得满脸满头都是，但是想到可以锻炼她手眼协调，觉得怎么收拾残局都是值得的。

回美国后，一方面她已经习以为常，另一方面我们用的米饭更加粘，常常糊她一手一脸，她摸哪里，我就要把那里擦洗一遍。她吃完还要抓着米粒玩一会，甩得满地都是。她吃饱了，麻麻捡米粒也捡得腰酸了。一日三餐都如此，并没有变得比喂饭时代更加轻松嘛。

后来悠悠麻麻的日本朋友Chisato建议我们做迷你海苔包饭给悠悠，果然文明了不少！而且做一次寿司饭大人小孩都可以吃，一举两得，幸福感又增加了！下面分享一下悠悠的一顿晚饭。大人小孩的晚餐一起做，高效、好吃，适合忙碌的宝妈们（或者忙碌的宝宝们）。



紫菜包饭、牛油果鸡蛋卷、木瓜、蓝莓（水果也可以换成水煮小西兰花之类宝宝和大人都可以吃的蔬菜）



两、三个鸡蛋打成蛋液，加入一些牛奶和海苔、芝麻



牛油果切条备用



热油锅，滴一滴蛋液测试油温，立刻成形说明油锅热好了。



倒入一层蛋液，蛋皮受热成型会起一个个泡泡

立刻放入牛油果条



卷起来



迷你蛋卷稍微放凉，切块。每块大约拇指大（或者是宝宝一口的量）

我只用了大约1/4的蛋液就做好了悠悠吃的份量。剩下的做了一碟大人吃的牛油果鸡蛋卷。

用圆锅煎蛋卷有个小技巧。先倒入2/3的蛋液，蛋皮卷起来一半以上，把蛋卷沿着橙色箭头方向拖动，再在空出来的地方倒入剩下的蛋液（图中蓝色阴影区域），继续卷起来。这样的蛋卷就不会因为是圆锅而两边薄中间厚了。因为做得比较快，没有拍过程，大家将就一下吧。



大人吃的鸡蛋卷和宝宝吃的鸡蛋卷大小对比，萌吧？

用电饭锅寿司饭那档把饭煮熟（一般煮饭也OK），饭熟后倒入醋和拌饭料。我用的拌饭料是煮小粒胡萝卜、豆腐皮、洋葱粒和小海藻。可以在日本超市买现成的寿司饭拌饭料，也可以根据自己的喜好做。自己做的话就是把这些材料切碎拌炒，因为要给宝宝吃，只要一点油热锅，再加点柴鱼汁之类的提鲜就好，大人吃口味稍微重的话可以加入酱油之类的。



取一块海苔，放在干净的表面。



海苔上铺上一层热腾腾的寿司饭。



趁热盖上一层海苔，压实，用刀切成拇指大小一块（或者是宝宝能一口吃的大小）。







用上次大家的打赏，我们买了一套宝宝餐盘，颜值爆表！感觉不喜欢吃饭的宝宝也会喜欢用吧？这绝非广告！菇嘎就是喜欢设计好看的东西和大家分享一下而已。



还有这个吸管杯。悠悠早就用上了过渡奶瓶，争取一岁以后就用杯子，据说对牙比较好。现在用吸管杯喝水技术还不行，时不时边喝边漏。但是这个杯子上各种动物细节她很喜欢。再次谢谢各位的大方打赏咯！







大人吃的也是海苔包饭。取一张海苔，放上一些寿司饭，一块蛋卷，肉丸，牛油果等等，卷起来一捏，酸甜咸香都在嘴里绽放碰撞，幸福感满满。

    关注 Googa