普洱茶茶树云南

【欣赏】认识云南常见的几种茶（一）

云南普洱茶，月光白滇红大白芽紫芽，紫娟...

普洱茶

普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。

普洱茶生茶茶饼

普洱茶熟茶

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。【月光白茶】

月光白茶，也被称为月光茶，是普洱茶中的特色茶。它的采摘手法独特，由于其工艺流程对外界秘而不宣，更增添了此茶的几分神秘色彩。

月光白奇香无比，形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶牙上。汤色先黄后红再黄，清凉透澈。一经冲泡，香气四溢，入口后，回甘无穷。具有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚，滋味奇特，是值得品尝和收藏的上佳茶品。

【大白芽】（大白茶）

大白茶产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔，其特点是茶树品种优景谷大白茶，芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实。白毫显露，条索银白，气味清香，茶汤清亮，滋味醇和回甜，耐泡饮，以产地特色命名。

大白茶适制多种茶类，制作传统晒青茶，以春茶为佳，谷花茶次之，尤以清明前最好，称明前春尖，制成炒青，烘青茶类，香气更好，毫色银灰，汤青绿。制成红茶:金毫显露，条索肥硕、口感甚佳。

【紫娟茶】

紫娟，具有紫芽、紫叶、紫茎、汤色紫红的茶，是国际上首次获得植物新品种权的茶树品种。

紫娟本身具有紫芽、紫叶、紫茎的特征，所有冲泡出来的汤色呈淡淡的紫色，主要是紫娟里面含有神奇的元素“花青素”，花青素是一种强有力的抗氧化剂，可以保护人体免受自由基的有害物质的损伤，有着抗衰老、美容养颜的功效。

【紫芽茶】

紫芽茶,树品种是云南大叶种中独特的优良群体品种之一,多为百年以上的大叶乔木茶树变异而成,数量稀少。紫芽茶树适应性强,生长势头旺盛,花青素含量高于其他大叶种。由此品种茶树加工成的普洱生饼色泽墨绿油润,汤色清亮黄绿,入口迅速苦化甘、涩转甜,叶底柔韧油亮,色香味具佳。

【云南滇红茶】

云南红茶，简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。